Det är något särskilt med att få en härlig bukett blommor med bud. Men det är nästan ännu roligare att få ge bort blommor.
Jag fick i samarbete med INTERFLORA skicka iväg tre bud till 3 ovetandes mottagare. Tänk att så små gester kan sprida så mycket glädje. Jag fick bilder skickade till mig på deras buketter, och de vart både glada och förvånande. Vad roligt det är att få visa sin uppskattning, särskilt när de som minst förväntar sig det.

Mina blombud gick till:

Världens bästa mormor & morfar för att de hjälper oss med Molly när vi är ute och reser.

Min systerdotter Fanny fick en eftersom hon precis har klarat körkoret! Heja heja!

Och sedan min vän Susanne & Ben som precis har köpt hus, detta ville jag också uppmärksamma och gratulera till.

Och vad glada de blev som sagt, jag fick fina tacksamma sms från dem i flera dagar.

Och just nu har INTERFLORA en tävling på instagram där TRE läsare kan vinna presentkort á 300 kr/st.
Tävlingen är busenkel, och det går ut på att du ska lägga ut en valfri bild där du motiverar  ”till vem och varför” just du vill skicka ett Blommogram.

Så för att tävla  lägger upp en valfri bild med motivering vem du vill skicka blommor till och varför.
Tagga @jennysmatblogg och #theflowereffect. Ni behöver ha öppen profil för att kunna delta I tävlingen.

Tävlingen avslutas 26/10 och vinnarna blir kontaktade via Instagram Direct-message senast 28/10 av INTERFLORA.

Godkväll därute,

Ursäkta tystnaden, men jag har signerat böcker här hemma så jag har skrivkramp. Och även packat böcker i två veckor känns det som. Vad roligt att ni taggar era böcker #bakamedgodis på instagram. Det är alltid kul att se vad ni bakar, eller bara hur fint boken står hemma i ert kök. Många skriver till mig och ska ge bort boken i julklapp, och det kan ju bli årets julklapp att ge bort till sina anställda. Smart tänker jag, då det måste bli riktigt mycket gofika till fredagskaffet! Haha…

KLICKA HÄR om ni vill beställa boken.
Tänk på att jag har längre leveranstid, vid brådskande fall går den lika bra att beställa via adlibris.

Här är baksidan av boken, bara lite av allt som finns i den.
Julgodiset är inte med här, men det finns med i boken såklart.

Måndag Bananpannkakor
Tisdag Varmrökt lax med potatis & romsås
Onsdag Baconpaj  med filodeg
Torsdag Kycklinggryta med soltorkade tomater
Fredag Fläskfilegryta med senap – & ostsås

Det här behöver du:
1 stor putsad fläskfile
smör
1 gul lök
10-15 små champinjoner
2 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl creme fraiche
1/2 dl vatten
3 msk kalvfond
1 msk dijonsenap
salt & peppar
1 dl riven smakrik ost
( tex, präst eller västerbotten)

Toppa med färska örter & knaper stekt bacon

Serveras med ris, potatis eller pasta

Gör så här:
Klipp baconet smått och fräs knaperstekt. Lägg dem på hushållspapper & låt rinna av. Putsa filen och skär i medaljonger.
Finhacka löken och klyfta champinjonerna. Hetta upp en panna med smör och fräs lök & svamp gyllene. Stek sedan fläskfilen klar, krydda med lite salt & peppar. Vispa ihop grädde, crème fraîche, vatten, fond, senap i en kastrull och låt sjuda upp.
Häll sedan detta över fläskfilen och låt sjuda några minuter. Riv över osten och vänd om tills den smält,
strössla över bacon och så är det klart att servera.

* * * * * * * * * * * * * *

Något gott till kaffet:  Saftig morotskaka

Det här behöver du
3 dl strösocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1/2 tsk malen kardemumma
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
1 1/2 dl rapsolja
4 dl finrivna morötter

Till glasyren :
60-70 gram smör
4 dl florsocker
rivet skal av en citron
100 gram färskost

Toppa med lite valnötter

Gör så här:
Smörj och bröa din form, jag hade en form som var 30* 20 cm. Funkar bra med en rund springform på cirka 26 cm också. Ställ ugnen på 150 grader. Vispa ihop ägg och sockret till en fluffig. Blanda ihop de torra ingredienserna & vänd ner i smeten. Vänd sedan ner morötterna & rapsoljan. Och grädda i cirka 50-60 minuter i nedre delen av ugnen.
Kolla gärna med en sticka så att kakan är klar den ska inte vara kladdig i mitten. Under tiden kakan svalnar/kallnar så vispar du ihop alla ingredienser till glasyren, kanske vill du ha glasyren lite tjockare. Använd då mer florsocker.
När kakan svalnat helt  så  breder du på glasyren.
Sedan är den klar att ätas.