Gomorron gomorron

Väckarklockan ringde tidigt idag, runt 06.00
Jag väntar på att töserna ska borsta tänderna och göra sig klara.
Jag har packat matsäck, och bryggt kaffe. Plockat fram de bästa promenadskorna, och förberett.
Så nu börjar snart vår lilla utflykt mot det stora varuhuset.
Häng med oss på instastorys, där uppdaterar jag hela dagen.

Kram

Tjingeling, 

Här närmar sig klockan halvsju, och vi har precis ätit en jättegod middag. Så gott att jag kommer ha matkoma i flera dagar faktiskt. Recept kommer alldeles snart. Just nu är Melvin på bio med en kompis, medan jag och tjejerna hamnade framför tv:n. De slötittar på någon serie och jag passar på att jobba det sista. I morgon har vi en inplanerad utflykt bara jag och döttrarna. Ni får följa med oss på instastorys för där kommer jag uppdatera hela dagen.
Någon som undrade hur många möbler jag hann skruva ihop idag? Ja, det vart noll närmare bestämt. Har inte funnits en minut över till något sådant idag.
Så nu sitter Jonathan i glasverandan och svär, skruvar & bläddrar fram och tillbaka bland 100-tals monteringsanvisningar istället hehe…

Trevlig kväll påer!

Gutenmorgen,

Här sitter Nomi och jag kollar på sommarlovsmorgon. Är det något som ger sommarkänsla så är det väl att starta dagen med just sommartv. Jacob var uppe supertidigt, eftersom hans jobb startar redan vid 06.15. Då sov hela familjen som stockar. Thelma tänkte jag väcka nu lagom till frukosten. Det känns så onödigt att sova bort hela dagen, eller hur!  Igår blev det en dag i huvudstaden för att fota till vår kommande webshop. Så det skulle fotas nya headers, och alla nya produkter som jag har handplockat.
Jag vill sälja sådana produkter som jag själv använder och vet är bra.

Vi var tre viljor i köket, och det gick utmärkt.
Duktiga fotografen Bianca Brandon-Cox, och Josefine som arbetar med shoppen. 

Eftersom vi hade bråttom och ville hinna med allt innan mitt flyg gick hemåt så lunchade vi i studion.
Vi slängde vi ihop lite sallad och stekt röding. Mums.

Bakade även en och annan kaka under dagen.
Här en vaniljsockerkaka som ni ska få se mer av senare. 

Vit choklad på väg att smältas. För att bli toppingen till cakepopsen. 

Så här kan verkligheten se ut bakom ett foto. 
Jag sitter på golvet ihopkrupen under stativet.
Glamouröst liv.

Här ska jag försöka fastna på bild till nya headerbilder.

Lite suddig bild.
Men ungefär så här såg min dag ut i huvudstaden.  Och ni som har Instagram såg ännu mer kortfilmer på instastorys.
Jag försöker uppdaterad mycket där, just bakom kulisserna. Hoppas ni gillar.

Nu ska jag förbereda frukost, och snart kommer leverans av lite nya möbler till huset.
Tänkte avsätta någon timme till att skruva möbler idag. Man vill ju förbereda så mycket man kan nu.

Hoppas du får en riktigt fin tisdag!

Gomorron

Sitter här på vår lilla flygplats och skriver till dig. Klockan ringde okristligt tidigt, för att jag skulle hinna vara på plats här klockan 06 imorse. Flyger från ett regnigt och grått Växjö och hoppas på ett soligare Stockholm. Bilden ovan är från förra sommaren, vilken vacker huvudstad vi har. Idag ska vi baka, laga mat och fota hela dagen lång. Blir en intensiv dag då jag ska hinna med flyget hem sedan ikväll. Hela veckan är intensiv, med både jobb, spännande samarbeten som ska ordnas och såklart förberedelser för inflyttningen på måndag…. Woop woop bara 7 dagar kvar.

Nu är det dags att boarda planet.
Jag ska försöka titta in på bloggen på hemvägen också.

Tills dess önskar jag er en härlig måndag

Hej där,

Precis hemkommen i princip, och packar nu för tidig jobbresa imorgon bitti. Dagen har verkligen försvunnit snabbare än blixten.
Vi fixade iordning i stugan i förmiddags, klippte gräs och dammsög poolerna, städade igenom huset och poff så vart klockan två. Hämtade upp minstingarna som var hos lillasyster en stund, för att sedan åka hemåt. Lååånga köer idag då alla skulle åka hem, vi körde östra sidan upp till färjestaden och tjänande in nån timme på det.

Igår var det desto mindre köer, då körde vi in till borgholm en sväng på eftermiddagen. 
Tur med vädret, hade vi när vi promenerade genom staden.
Småkusinerna, och bästa kompisarna.

Handlade lite och åt glass på stan innan vi åkte hem för att grilla. Det som tar tid med detta är degen medan man väntar på jäsningen, annars är det klart på ett kick.
Och jag kan varmt rekommendera att grilla pizza – det blir grymt gott. 
Pizzadegen: 
50 gram jäst
5 dl standardmjölk
200 gram smör
1 nypa strösocker
1 1/2 tsk salt
13 dl vetemjöl special + ett par till utbakning

Pizzasås:
1 burk med tomatkross med smak av vitlök
2 msk tomatpure
1/2 msk torkad oregano
1 nypa socker

Gör så här :
Koka upp alla ingredineser och mixa krosset
med en stavmixer om det behövs. Låt det småputtra i fem minuter på svag värme innan du brer på den.

Gör så här:
Smält smöret & häll ner mjölken i kastrullen och värm upp till 37 gradigt. Smula jästen i en bunke och rör ut den lite i taget med den ljumna mjölkblandningen, till allt löst sig. Blanda ner resten av den ljumna mjölken i jästen med socker & saltet och nästan allt mjöl. Arbeta tills degen är smidig och släpper från kanterna. Låt sedan degen jäsa under en handduk i 45 minuter.  Under tiden kan du förbereda fyllningen : Riv ost, strimla skinka och förbered resten av ingredienserna.

Sen bakade vi ut degen, i lagom stora degar och bakade ut.
Bred ut pizzasås strö över osten och toppa med allt möjligt gott
innan du lägger den på den redan varma pizzastenen som ligger på grillgallret.

Pizzan får så där perfekt frasig & hård botten som den ska få.

Servera sedan med hemmagjord pizzasallad.

Hej där,

Hoppas ni också hade en fin midsommarafton igår.
Vi hade en traditionell med sill-lunch, klädde stången och dansade. Vi var hos lillasyster, och de hade bjudit in byn med vänner. Så vi var en bit över 100 stycken som senare spelade fotboll och tävlade alla i femkamp. Så roligt!

Lova och Milia i sina fina kransar
Kusin Nea och Melvin
Kusinerna binder kransar.
Så här såg årets midsommarstång ut.
Idag är inte vädret det bästa, så vi vet inte riktigt vad vi ska hitta på.
Kanske ta med oss engångsgrillar och grilla lite ner vid stranden. Eller kolla in folket i Borgholm och äta en varsin glass.

Hoppas ni får en fortsatt fin dag, och jag kikar förbi senare.

Tills dess allt gott,

Jenny