Lite shopping

Godmorgon,

Här kommer ett tidsinställt inlägg till er. För jag har förhoppningsvis sovmorgon minst en timme till, jaaaay. Så jag tänkte visa er gårdagens shopping som jag & mamma gjorde. Ja det blev en del onödigt men ibland är det just det som är den roligaste shoppingen. Små grejer och plock- ville ge barnen ett ihopplock av lite roliga saker nu till helgen.

Jag köpte en burk med blandat lösgodis. Man får fylla hela burken för 20 : –
Sedan köpte jag coca cola-klubbor med någon slags röd ficklampa.
Barnens favorit : hockeypulver

Smurfigt bath fizzed ( är det är som badskum? ) jag tyckte iallafall att figurerna var söta.
Gammelsmurfen & Smurfan- Smurfarna såg jag på tv:n när jag var liten.

Men alltså kolla in detta: världens coolaste små lampor.
Så nöjd med dessa ! Allt detta är inhandlat på dollarstore, det är inget samarbete eller sponsrat. 🙂

Fyndade även lite bakformar till mig med fina dekorationspinnar.
Kommer så använda dessa snart. Jaaaaa… jag vet! Julformar <3

Doftljus till moi  – dock var det många doftisar på dollarstore som luktar alldeles för mycket och för starkt.
Men dessa två föll mig i smaken, dem gillade jag. 
Så här fint lyser lamporna på kvällen.
Tror barnen kommer bli jätteglada sen när de kommer hit. 

0
3 kommentarer

Min torsdag

 

Hej där,

Ni har sagt att ni vill läsa mer om vad jag gör om dagarna. ( Det är ju roligt att höra, men gör jag något annat än att jobba? Jag vet inte… Haha ) Idag hade jag iallafall även lite annat inbokat på schemat. Vi startade dagen med att sång och paket – idag fyller Jonathan år. Och så blev det en salladslunch med sonen. Jag brukar försöka luncha med de stora barnen på veckodagarna när tid finns, det är bra kvalitetstid tycker jag. Thelma går ju hotell & restaurang så snart tänkte jag att vi skulle börja luncha lite där på deras lunchrestaurang, kul.

Förresten jag kan ju visa hur fin vår garageport blev. Nu hann det bli skugga på porten, tänk bort det för porten blev som ny.
Har tyvärr ingen förebild, men jag kan lova att porten var nästan ljusrosa. Så att lacka om porten var typ det bästa vi gjort i renoveringsväg hittills 🙂


Jag packade väskan för att åka till Kalmar,
ska fota för jobb och lämna beskrivningar till målare & hantverkare. Hoppas att vi hinner få barnens rum färdiga innan jul.


Sen kom jag på att jag köpt en ny sjal, tyckte den var höstfin.
På Vero Moda för bara 90 :- Fynd! Den fanns i fler färger, om någon undrar.

Nu är det också lite höstfint på trappen med ljung och pumpor. Förresten nästa vecka har jag dejt med en sååå inspirerande bloggare som är asduktig på trädgård & heminredning. Undra om jag kan låna hem henne en vecka till mig så hon kan fixa min trädgård 🙂


Hämtade sonen strax innan tolv.

 Lunchen blev plocksallad, jag hade inte riktigt tid att åka in till stan för restaurangbesök. Och plocksallad är alltid gott! Det var så härligt väder så vi satt faktiskt ute och åt i höstsolen. 

På vägen hit stannade vi ( jag & Molly ) till hos mami och fikade. En snabb tur på dollarstore innan jag åkte vidare.
Tänkte jag skulle visa lite bilder på dagens fynd lite senare.
Tycker ni att sådant är roligt att läsa om ?

0
15 kommentarer

Faluburgare

Tjingeling, 

Innan storhandling så har vi alltid kyl- & frystömning. Bra för miljön och plånboken.
Jag vill undvika att behöva kasta bra mat, och för att det är roligare att handla när man har städat ur dessa. Ja men ni förstår säkert.


Jag har aldrig gjort hamburgare med falukorv innan, men det är faktiskt jättegott.

Du behöver till 4 personer: 
4 hamburgerbröd
400 gram falukorv
smör
4 ostskivor
1 skivad gul lök
1 dl ajvar

Hamburgerdressing- klicka här för recept

Gör så här: 
Stek korven klar, gärna så den får lite yta. Lägg en ostskiva på korven, så att den smälter.
Fyll sedan bröden med samtliga ingredienser

Klart att servera,

2
7 kommentarer

TÄVLING OM BAKA MED GODIS

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED MIN BOK

 

Godmorgon.
Woop woop, vi startar dagen med en fin-fin tävling.


 

Nu firar vi 1 års jubileum, tänk att har min kakbok funnits i ett helt år. Känns inte som om det är så länge sedan jag gav ut den.
För att fira detta så kan ni nu vara med och tävla om 5 st av min kakböcker i den nya upplagan. Dvs, lite mindre och lite mjukare pärm. I böckerna skriver jag sedan den hälsning som vinnaren önskar.

 

Tävlingen:

”Baka med godis” är nu 1 år gammal,
vilket bokförlag har jag gett ut boken med ?

Svara på frågan i kommentarsfältet, viktigt att du anger rätt mailadress ( det är bara jag som ser ) 
På fredag eftermiddag utser jag fem vinnare. och uppdaterar här under inlägget. 

Vill ni beställa den första utgåvan av boken med hård inbunden pärm så går den att beställa direkt i min webshop. Klicka här för att komma dit.  ( Där är alla signerade ) Boken går annars även att köpa på adlibris, bokus men är billigast att beställa på akademibokhandeln just nu, för bara 99 :- ( dv.s då är det den utgåvan med mjukare pärm )
och den hittar ni HÄR

*** TÄVLINGEN ÄR AVSLUTAD*** 
STORT GRATTIS TILL
EMMA
MARIELLE
FINURLIGA FRÖKEN
EVELINA 
SARA

Och ja, till alla er raringar som frågat om det inte blir fler böcker: Joooo, det blir det!
Jag är så sjukt taggad för det, nu till augusti kommer även en matbok!
Kram kram

0
355 kommentarer

Höstkväll och studiedag

Tjingeling,

Det blir mörkare allt tidigare nu för varje kväll, så vi tände en brasa och åt middag framför den. Vi har likadan braskamin även i köket, mysigt. Här är det huset fullt, både Nomi & Melvin har sovkompisar till imorgon. Studiedag står det i almanackan, så imorgon blir det sovmorgon minsann. Jag väntar på att Jacob ska sluta jobba, vet inte om han behöver skjuts hem. Det är några veckor till gissar jag innan han är klar med körkortet.


Blommorna är fortfarande fina efter kalaset i helgen.
Älskar färgerna!

Annars blir nog denna tisdagskväll en filmkväll, jag tänkte att vi skulle ta och poppa massa popcorn med smör, och kalasa på en stor påse lösgodis. Ja  så det känns nästan som det är lite fredag här.

Trevlig kväll på er

0
6 kommentarer

Kantarellpasta med stekt sidfläsk

Hej där, 

Så roligt med så många bra tips på förra inlägget, tack! I dag bjuder jag på en pastarätt. Kantareller plockar jag som bekant i grönsaksdisken. Blir både lättast och säkrast så. Denna goda kantarellpasta tar 15 minuter att slänga ihop. Väljer du bort sidfläsket så har du en vegetarisk rätt. Mums

Det här behöver du till 4 personer : 
pasta för 4
8 dl kantareller 
smör 
1 vitlöksklyfta
1 finhackad gul lök
2 1/2 dl creme fraiche (ört-smak )
1 dl vispgrädde
salt & peppar

Toppa med knaperstekt sidfläsk

Gör så här: 
Koka pastan. 
Hetta upp en stekpanna och lägg ner svampen på medelhög värme. Låt den vätskas ur och ”koka” torrt. Lägg ner en rejäl klick smör, tillsammans med finhackad lök & pressad vitlök- och fräs runt så smakerna sätter sig. När löken är glansig vänder du ner crème fraîche, och vispgrädde låt allt sjuda ihop på svag värme.
Smaka av med salt & peppar.

Klart att servera.

0
3 kommentarer

Lukta´ gott och sånt.

Hej hej,
Det regnar över småstaden idag, så Molly och jag vart dyblöta efter promenaden.
Ni är flera som undrar över saker jag köper, smink, hudvård, hårvård och ”lukta gott”-produkter.  Uppskattar ni att läsa om sånt så ska jag bli lite bättre på att uppdatera även sådana inlägg.  Senaste inköpet jag gjorde blev parfym till Jonathan, 

”Cool Water” en fräsch vardagsdoft. 
Jag brukar själv ha 2 – 3 stycken parfymer att varva med,  just nu har jag bara denna Chloe ” Love Story”. Doftar jättegott, men tar gärna emot tips på parfymer med inslag av lite citrus. Jag gillar lite fräscha dofter, det får inte bli för tungt för då får jag huvudvärk.

Sen är jag på jakt efter någon ny braig hudvårdsserie, alla mina produkter tar verkligen slut samtidigt. Serum, dagkräm, ansiktsvatten och ögonkrämer. Vad använder ni där? Tipsa mig 🙂  Senaste inköpet till min hy, blev denna återfuktande skin booster från Kicks. Väldigt prisvärd, 130 :- Den ger fukt på djupet, utan att bli kladdig. Inte ett dugg sponsrad på produkterna, ifall någon undrar.


Ja det var lite om mina senaste inköp.
Nu ska jag rusa iväg på möte!

På återseende raringar.

0
27 kommentarer

Så här enkelt är det att pickla rödlök

 

Bland det godaste tillbehöret jag vet är Picklad rödlök. 
Detta funkar verkligen till det mesta: hamburgare, grillat, sallad, vegetariskt och ja till allt.
Jag har alltid en burk med detta i kylskåpet, så enkelt att göra dessutom.

Det här behöver du
2 stora rödlökar
3 dl vatten
1 1/2 dl strösocker
1 dl ättikssprit 12 %

Gör så här:
Skär rödlöken tunt,
Mät upp vatten, socker & ättika i en kastrull och låt sjuda upp.
När den svalnat så häll över löken. Och förvara i en burk med lock.
Allra godast efter en dag eller två då den blivit mjuk och alla smakerna trängt in.

1
4 kommentarer

Veckomatsedel

 

Måndag: Vegetarisk pizza
Tisdag: Torskgratäng med dill & citron
Onsdag: Kassler & potatisgratäng med smak av curry
Torsdag Färgglad falukorv i ugn
Fredag: Kycklingspett med jordnötssås & ris

jordnötssås

Jag sätter i grillspetten efter ugnen när kycklingen är klar.
Det här behöver du :
kycklingfile för 4 personer
smör
salt & chiliflakes

Jordnötssås
1 msk smör
1 finhackad vitlöksklyfta
1 finhackad charlottenlök
1 dl finhackade salta jordnötter
1 1/2 dl jordnötssmör
1/2 finhackad röd chili
2 1/2 dl kokosmjölk alt. vanlig vispgrädde
1 msk koncentrerad kycklingfond
1 lime + vatten
1 tsk strösocker
ev.chiliflakes
1-2 droppe sojakulör

Gör så här: 
Ställ ugnen på 180 grader.
Förstek filéerna för fin färg i en stekpanna med smör. Krydda med salt & lite chiliflakes.
Stoppa sedan in i mitten på ugnen, tills de är färdiga. Börja under tiden med såsen.
Hetta upp en kastrull med lite smör i, färs där den finhackade lök/ vitlöken. Vänd sedan ner jordnötssmör, jordnötter, grädde  av ingredienserna och låt sjuda upp. Jag hade i ett par droppar sojakulör för färgens skull. Smaka sist av med chiliflakes & limesaft + socker och vatten till önskad konsistens.  Dra bort från värmen och servera genast.

Kycklingen blir saftigast om den får ligga i ugnen och bli färdig. Men det går att steka den även i pannan om man har bråttom.

* * * * * * * * * *

Nutellasnittar

img_5521

Det här behöver du till cirka 40 st Nutellasnittar:
220 gram smör
4 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
Knappt 3 dl nutella

Topping: hackade rostade nötter

Gör dina nutellakakor så här:

Börja med att ta fram ett bakplåtspapper och fördela ut 3 linjer med rumsvarm nutella. Och lägg in i frysen i cirka 20 minuter, bara för att den ska bli lättare att hantera. Ställ ugnen på 200 grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapper
Rör ihop socker och rumsvarmt smör mjukt och arbeta i sirapen. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandingen. Arbeta ihop till en smidig deg. Dela och rulla ut till 3 längder och gör en grop på längden och fyll med med den frusna nutellan.Fyll den med nutellan och arbeta ihop till tre längder. Toppa med den hackade rostade nötterna. Ställ in i mitten och grädda i cirka 10-12 minuter. Låt längderna svalna något, men inte kallna helt, innan du skär dem i snittar.

Goda att både äta kalla & ljumna.
Kan frysas

0
Kommentera

Fredagslistan

Gomorgon fina. 

Härligt med fredag, eller hur?
Själv sitter jag och bläddrar igenom lite bilder från Miami förra året. Hittade denna frukostbild från bryggan.
Så himla härligt och gott! Mer gofrukost åt folket, så passa nu på att laga lite extra härlig frukost i helgen.


USA är ett fantastiskt land att semestra i.
Finns så sjukt mycket att se, att göra och så mycket häftiga matställen att besöka.

Min fredagslistan består bara av : 

1. Så snart jag avslutat detta inlägg ska jag sätta på en bra musikslinga. Steka mig en omelett-frulle + bacon, och äta samtidigt som jag slötittar på nyhetsmorgon. Typ bästa starten på dagen.

2. Snöra på mig skorna och ge mig ut på långpromenad, och samtidigt ta en telefonintervju.

3. Åka till mataffären och trängas med resten av stan ( varför helghandlar alla, inklusive jag själv på fredagar)
Borde gjort detta redan igår.

4. Skriva in ytterligare recept i appen, idag har avsatt minst 1 timme för det efter lunch.
Och snart kommer nästa uppdatering.

5. Skissa på middagsrecept till den kommande boken. Vilka recept uppskattar ni mest? (Kyckling, korv, LCHF )

6. Handla smink ( igår lyckades allt mitt smink ta slut, typ allt på en gång ) och så kanske jag springa in en sväng på Vero Moda och kolla efter lite höstkläder.

7. Jobba klart ett utkast för ett kommande samarbete.

8. Är det uppehåll så blir det lite mer målning på altanen. Vi är inte ens halvfärdiga där.

9. Åka till posten och hämta paket, så smidigt att handla på nätet.

10. Signera fler böcker som kommer tävlas ut,
Och det är så roligt att höra alla fina ord från er som köpt boken! Tack alla ni, det betyder massor.

Kram

0
15 kommentarer