Mot frisören

 

Morrn morrn, 

Nu ska denna trötta bloggerska snart ge sig iväg till frisören. Efter det har jag möte på stan med ett företag jag eventuellt kommer samarbeta med här på sajten. Spännande!  Denna veckan skulle jag egentligen ha åkt och hälsat på en annat bloggkollega, men vi fick skjuta på det till nästa veckan. Ibland får man inte ihop kalendrarna, och det dyker upp oväntade saker. Men ni får följa med på tisdag istället, hon har sååå himla fint hemma hos sig. Både i hus & trädgård vad jag har sett på hennes blogg.

Hepp hepp,

Nu ska jag samla ihop mina saker och åka.
Hörs om en stund igen.

0
2 kommentarer

Kladdkakssandwich med smak av schweizernöt

En kladdig chokladsandwich ♡

Det här behöver du :
2 ägg
3 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
4 msk kakao
100 gram smör

Tryffelfyllningen
200 gram valfri choklad ( jag hade scweizernöt )
knappt 1/2 dl vispgrädde
1 tsk honung
1 msk smör

Gör så här: 
Ställ ugnen på 150 grader.  Klä en form med måtten 25*35 med bakplåtspapper.
Smält smöret till kakan, och låt svalna. Rör ihop ägg och socker, och blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner i smeten. Man ska inte vispa, tillsätt sist smöret och häll sedan upp i formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 30 – 40 minuter, håll koll så att den inte blir bränd. Låt sedan kakan svalna i kylskåpet i några timmar.
Gör tryffeln, genom att hacka chokladen, koka upp grädden, och ta bort från plattan- vänd ner chokladen och rör tills chokladen har smält, vänd i en msk smör och honung och rör tills smten är blank. Ställ svalt gärna ett par timmar.
Dela sedan kakan på mitten, är den ojämn på några ställen kan du jämna till dem med ev kniv så att de är på ett ungefär lika tjocka.

Bred ut fyllningen över ena kakan och lägg den andra över som ett lock. Ställ in i frysen ett tag- ett par timmar eller över natten. För att det ska bli lättare att skära fina bitar.
Dela sedan kakan i fyrkanter och sedan lä diagonalen så att de ser ut som små söta sandwich.

0
3 kommentarer
INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

Fika till halloween

 

Jaaaay, nu närmar sig halloween.
En rolig amerikansk tradition som blir allt större även här i lilla Sverige.
Prova då att bjuda på dessa fladdermöss och spindlar.
Du kommer definitivt bli poppis. För fler tips inom mat- & bakning följ mig på insta
@jennysmatblogg

 Det här behöver du : 
150 gram smör
2 dl strösocker
10-12 msk med oboy
6 dl havregryn
1 dl mjölk
chokladströssel

Till ögon hade jag pingvinstång
till spindelben hade jag lakritssnören
och oreokakor till vingar.

Gör så här: 

Blanda allt i en skål och rör ihop till en smet , jag använder elvisp.
Ställ kallt i en halvtimme och forma sedan lagom stora chokladbollar. Rulla dem i strössel och dekorera dem bäst du vill i otäcka former. Ögonen hade jag pingvinstång som jag skivade tunt.

❤️ ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️ ❤️ ❤️  ❤️  ❤️  ❤️  ❤️
Reklam för dessa GOSIGA sängkläder i flanell.
Som just nu BARA kostar 179:- Passa på att klicka hem här :

6
10 kommentarer

Spagettigratäng

Tjingeling, 

Tips på hur man kan tillvara på gårdagens rester. Detta är en favorit bland de minsta i familjen.
Spagetti & köttfärsås kan du lätt göra en smarrig gratäng av.

 

Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader.
Blanda ihop resterna i en form, häll på en skvätt grädde.
Rör ner en burk majs eller valfria grönsaker.
Riv över rikligt med ost.
Gratinera en kvart och så är det klart!

Servera med en grönsallad.

6
3 kommentarer

Mäklarbilderna

Heeeeej

Den 10 oktober idag och jag lyckades inte få iväg detta inlägget i går kväll som tänkt.
Det blev istället att skjutsa, hämta, lämna barn, laga mat och läsa läxor. Ja det där som kallas livet ni vet.

Så nu kommer lite utvalda bilder från huset när de låg ute hos mäklaren.
Det mesta är i toppskick i huset, men lite ändringar är vi på gång att göra. Tänkte det kunde vara roligt att jämföra med dessa bilder.


Visningen var onsdagen innan påsk, både jag och Jonathan kände att detta huset står vårt namn på, detta bara MÅSTE vi ha. Det var tyvärr fler som kände så 😉 Budgivningen drog igång direkt efter visningen, alltså det är sååå jobbigt och nervöst… Bara de som varit med i en budgivning där huset är deras dröm vet vad jag pratar om. Sjuuuukt jobbigt.

För varje pling i mobilen gör att man hoppar högt. Vi svor, och stampade i golvet typ hela torsdagen när budgivningen rullade på. Men tadaaaa… vi skrev på papperna på fredagsmorgonen och huset var vårt.


Denna utsikten blev jag kär i, och är fortfarande.
Ser fram emot vintern, och skridskoåkning.  

Det finns två sovrum på nedervåningen, detta rummet är mitt & Jonathans.
Finns även eget badrum i anslutning.


Vi har köpt en jättefin stoppad sänggavel hit med höga madrasser.
Ska visa så fort jag hunnit fota.

Det tillhörande badrummet kommer här nedan:
Nu är alla bilder som sagt från mäklaren, jag ska börja fota lite mer och jämföra hur det ser ut idag om ni tycker det skulle vara roligt. 
Köket är litet och gulligt, med betoning på litet. Köksön kommer vi såsmåningen ta bort.
Vi har även en tanke om att kanske bygga ut detta lite, för vi är en stor familj, särskilt till födelsedagar och julaftnar.


Och hör och häpna mitt kylskåp som jag trodde var Electrolux ( fått så många frågor ) Det är från Samsung.
Men resten av vitvarorna är från Elextrolux- så det var därför jag antog det. Utsikten från köket.

Här intill förrådet/ (blivande bastu?) byggs poolen till våren, vi har tittat på massa olika.
Men det blir ingen kaklad som jag ville, vi valde svetsad liner istället.
  Sovrum nummer två på nedervåningen, här har vi Jacobs sovrum/gästrum.
Han är 18 och han följer inte alltid med oss på helgerna, men ibland så. 
Lilla toaletten på nedervåningen.
Här ska vi lägga in marockanskt golv. Hoppas det är färdigt till jul. Vi håller tummarna. 
Tvättstugan. 
Entreen på framsidan, här är det lite svårmöblerat tycker jag .
Men vi köpte oss en hallspegel nu i helgen som jag tänkte att jag skulle visa er.   
Vardagsrummet nere, här har vi möblerat tvärt om. Soffan längst in och matsalsbordet vid glaspartiet.
Vi tänkte att när man har gäster vill man sitta och titta ut över vattnet. 


Detta är Nomi / Thelmas rum, tjejerna delar rum när vi är här hela familjen.
Men oftast har Thelma kompisar med sig, så då tar Nomi gästrummet. Här kommer det bli ny färg på väggarna och heltäckningsmatta. 
Detta är Melvins rum idag- här kommer det bli ny färg på väggar och heltäckningsmatta.
Färgerna kommer gå i grått och blått. 
Badrum uppe, badkaret kommer nog att flyttas ut inom kort.


Vardagsrum uppe, förra ägaren lämnade faktiskt sofforna till oss 🙂 För det första fick hon inte ner dem för trappen, och för det andra hade vi noll möbler när vi tog över.
Vi sålde alla våra möbler med sommarhuset på öland. Och fram till att två hus blir ett så duger de här sofforna gott och väl.
Sen är tanken att den gråa hörnsoffan ska upp här, men vi behöver nog mäta lite innan dess så vi vet att den går att få upp.    

 

Ja bättre sent än aldrig. Och hoppas att ni gillade att kika in hos oss.
Det var dessa mäklarbilderna jag plockat ut, det hade blivit alldeles för många om alla skulle med.
Idag ska jag jobba med halloween-tema, prova nya rätter och läskiga upplägg.
Det ska bli kul! Och vi hörs lite senare….

Allt gott,

1
17 kommentarer

Jamen, god morgon

God morgon god morgon, 

Barnen har precis kommit iväg till skolan, jag har bäddat ner mig i sängen igen och sitter och jobbar.  Det är höst utanför fönstret, det är kallt och jag gillar det. Det brinner en brasa i vardagsrummet, och det doftar nybryggt kaffe i hela huset. Life is gooood.


Härligt att starta dagen med att slippa stressa iväg.
Nu ska jag beta av mailen, förbereda inlägg och sedan är det lunchmöte för mig på stan.
I eftermiddag ska jag skissa på boken, och sen är det föräldrarmöte och sen är dagen slut typ.
Det var min dag i korta drag.

 

Hoppas du får en riktigt fin start på veckan.
Och kika in senare vetja om du vill se fler bilder på Kalmar-huset.
Tänkte jag skulle sammanställa bilder från mäklaren,
hade inte det varit kul.

Kraaaam

0
4 kommentarer

Veckomatsedel

Morning,
Vi startar upp denna söndag med ännu en veckomatsedel. Matsedel nummer 218 i ordningen 🙂

Måndag Så goda broccolibiffar med ost
Tisdag Laxgryta med koksmjölk
Onsdag Currydoftande baconsås
Torsdag Balsamicokyckling 
Fredag Fläskfile- & oxfileplanka

bbbbb

Det här behöver du till 4 plankor:
1 kilo potatis
1 dl vispgrädde
4 äggulor
salt & peppar

Tillbehör: 
1 st Fläskfile
600 gram Oxfile
2 Tomater

Frästa grönsaker som te.x
Sparris
paprika
sockerärter

Gör så här:
Ställ ugnen på 250 grader. Koka potatisen mjuk, och gör mos av den med potatiskross & blandar ner äggulor & grädde. Smaka av med salt & peppar. Lägg in plankorna i ugnen för att bränna av dem, i cirka 5 minuter. Ta ut och spritsa sedan / eller klicka ut ”duschesspotisen” över plankorna. Jag brukar låta moset svalna innan, för att lättare spritsa. Skiva under tiden upp köttet och fräs det hastigt i het stekpanna för att få fin färg, fläskfilen kan stekas nästan helt klar. Salta & peppra under stektiden. Fräs ihop lite grönsaker tillsammans, bara en kort stund så de behåller sin krispighet.
Lägg upp allt på plankan och skjuts in i ugnen, när moset har fått vacker färg så är det klart.

Ta fram och servera med valfria såser.

* * * * * * * * * * * * *

bbb55

Det här behöver du till 12- 14 stycken
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
200 gram smör

Fyllning : Nutella & karamelliserad mjölk

Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader. Rör ihop de torra ingredienserna, tärna smöret i en annan skål och häll ner resten av ingredienserna där. arbeta ihop för hand eller med matberedare. Forma till 12-14 bollar och lägg i muffinsformar / i muffinsjärn. Och grädda dem i cirka 11-13 minuter, eller tills de fått vacker färg. Tryck försiktigt ut en grop i mitten av dem ( när de är varma ).
Låt det svalna något innan du fyller upp dem. 1 msk kolakräm i varje och toppa med 1 msk nutella i varje grotta. Låt svalna något innan servering.

 

0
Kommentera

Lördagspizza

Gokväller

Idag har vi varit inne i Kalmar en runda, handlat mat och kollat möbler. Vi är så veliga när det kommer till inredning. Vi tittar på alla olika stilar, prisklasser och färger. Sedan slutar det oftast med IKEA iallafall. Haha.  Men vi köpte iallafall en ny hallspegel, ( från EM) efter att ha kikat på det i sådär 4 månader. Sen blev det även de ljusstakar ni ser på matbordet här.
Tyckte de var sååå fina, i svarta & lite guldiga.


Vi hade tänkt att laga någon ”Fancy-dinner” med kyckling eller fläskfile. Men huxflux så blev alla akut jättehungriga samtidigt.
Detta och i kombination med att det ligger en pizzeria i närheten var avgörande för dagens middag.
Men vi dukade iallafall med finporslinet 🙂 
Helgbuketten och ett par tända ljus   
Jag beställde en pizza med extra allt typ.
Kyckling, skinka, banan, curry, extra ost, pommes & ruccola.
Oh Maj Gadd så gott…. Detta måste vara pizzahimlen.

Jodå, så nu sitter jag här och päser i tv-soffan med en helt galet god pizza i magen och funderar på om det inte skulle vara gott med lite lösgodis på det? Är det lördag så är det.

Trevlig lördagskväll till dig!

0
5 kommentarer

Ostfyllda köttbullar med potatis & gräddsås

Vet ni vad ni ska äta ikväll?
Annars låt mig fresta med ostfyllda köttbullar. Barnsligt gott!


Till köttbullarna behöver du till 5-6 personer :
smör att steka i
1 kilo köttfärs ( blandfärs eller nötfärs )
3 msk oxfond
1 ägg
salt och peppar
ost ( t.ex gouda )

Gör så här: 
Rör ihop ingredienserna till köttbullarna, allt utom osten. Gör gärna det ett par timmar innan de ska stekas, och låt smeten stå kallt fram tills dess. Skär osten i små fyrkanter, rulla ut smeten till bollar. Gör en grop med tummen och fyll med en osttärning och rulla ihop dem. Stek dem sedan klara.

Serveras med kokt potatis & brunsås.

1
7 kommentarer

Ljuvliga fredag

Så här vill jag vakna upp varje morgon! Blir så lugn ända in i själen av allt vatten och tystnaden.
Och inte gör det ont att solen skiner idag heller. 


Jag ska snart hoppa i gummistövlarna och göra nytta i trädgården samt fota för kommande jobb. Jonathan & barnen kommer så fort barnen slutat skolan, jag tror vi åker över till Öland en liten sväng. Kusinerna har nämligen disco i dag för låg och mellanstadiet. Tror inte att våra busungarna gärna missar det.

Jag ska kratta lite löv och plocka in alla krukor med vissna blommor. En liten glimt av min mini-bil som snart är dags att byta ut.

Middagen ikväll blir denna (igen) Nu har det blivit lite av en tradition att vi gör fiskgryta fredagskvällen när vi är här.
Har ni inte provat detta receptet tycker jag att ni ska göra det. Så gott!

Det här behöver du till 3-4 portioner:

2 stor gula lökar
1 stor sötpotatis
20 st körsbärstomater
1 msk olivolja
2 msk tomatpure
4 msk hummerfond
6 dl vatten
4 bitar lax
4 bitar vit fiks ( t.ex torsk )
2 dl vispgrädde
1/2 msk sambal oelek ( beroende på hur starkt du vill ha det)
1 kruka dill

Gör så här : 
Skala och skär löken smått löken. Skala sötpotatisen och tärna ner i mindre bitar. Skär även fisken i kuber.
Hetta upp en kastrull fräs löken & sötpotatisen en liten stund , häll ner tomatpure, fond och vatten. Låt sjuda upp tillsammans i 10 minuter innan du vänder ner fisken och tomaterna. Låt sjuda i 8-10 minuter under lock eller tills fisken är genomkokt. Och smaka av med dillen samt sambal oelek. Runda av med vispgrädde & låt sjuda upp.

Servera genast med gott bröd.

0
8 kommentarer