Svenskt Durumvete från FREBACO

REKLAMSAMARBETE MED FREBACO KVARN

Godkväller,
Här kommer morgondagens middagstips.
Jag vet ju att ni gillar att få tips som ni kan laga när ni kommer hem från jobbet. Och korvstroganoff är något vi gärna lagar. Men ni som följt mig ett tag vet att jag inte är speciellt förtjust i ris. Däremot tycker jag väldigt mycket om vete.
Så det här är en middag som passar mig som handen i handsken.

Nyheten från Frebaco Kvarn, är ett svenskt ekologiskt durumvete.
Mycket mer klimatsmart och godare än ris. Frebacos matgryn durumvete innehåller mer proteiner än vanligt vete, vilket är perfekt för mig som tränar nu 😉  Det är dessutom enkelt att tillaga, 10 minuters koktid. Vill man kan man smula ner lite buljongtärning eller valfria kryddor.


Här kommer en het Korvstroganoff : 
1 falukorvsring
1 fin hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
3 msk tomatpure
1 msk chilisås
1/2 msk sambal oelek
1 1/2 dl vispgrädde
4 dl creme fraiche
1/2 tsk torkad timjan
salt & peppar

Gör så här: 
Hetta upp en stekpanna med smör, fräs den hackade löken glansig.
Skär ner korven, och fräs den genomvarm. Pressa ner vitlöksklyftan och vänd ner tomatpure och chilisås.
Rör om och vänd ner grädde & crème fraîche. Låt allt sjuda upp och smaka av med timjan, salt & peppar.

Servera genast!

Enklare och godare kan det knappt bli. 

Durumvetet finns att köpa på Ica, Coop, Hemköp, Willys och Citygross

0
1 kommentar

Incheckad i Stockholm

Hej finingar,

Då är jag incheckad i Stockholm efter en låååång arbetsdag.
Startade med ett frukostmöte och planerade inför kommande projekt. År 2019 kommer bli ett så roligt år jobbmässigt! Bring it on… lite så. Sedan var det uppstartsmöte med Bonnier inför den nya boken. Alltid roligt att träffa hela gänget, och nu har vi alla fått våra dead-lines inför den.

Efter möte med bokgänget så var det vidare till lagret och signera böcker för glatta livet.
Hann slänga i mig lite snabbmat på vägen, och lyckades vill kladda smält ost på över hela tröjan.
Så där lagom kul när man är stressad. Detta är inte tänkt som reklam för boken. Men för att vara på säkra sidan så skriver jag *REKLAM*


Hann med en pall innan lagret stängde.
Så det är ungefär min dag i korta drag. En rolig men intensiv dag.
Om en halvtimme ska jag sitta i taxin på väg till restaurangen. Dagens sista jobbmöte innan det är dags att sussa kudden.
imorgon bär det ut på lagret igen och signera ett par pallar till.

Hoppas ni får en riktigt fin kväll,

Hörs mer imorgon!

0
3 kommentarer

Kladdkaketårta

Godkväll, 

Jag har precis landat i Gränna på mitt hotell. Det blev ett stopp på vägen då jag ska upp till huvudstaden imorgon. Idag har det shoppats på gekås, där både julklappar och julpynt har införskaffats. Ska visa er sedan när jag kommer hem igen. Det är lite stressigt nu i ett par dagar då vi jobbar med nya boken och jag även ska hinnande och signera några tusen böcker.
Så jag hoppas ni har lite förståelse för att jag inte hinner uppdatera lika ofta som vanligt.

Här kommer en favorit i repris.

Både nutellafluffet & kladdkakorna bör förberedas dagen innan,
eftersom de ska svalna innan man sätter ihop dem. Jag la mina i frysen för att de skulle bli hårda & lättare att hantera.

Nutellafluff: 
5 dl vispgrädde
200 gram nutella

2 1/2 dl grädde till att spackla tårtan med

Kladdkaka 20 cm : (denna ska göras 3 stycken av)
2 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
1 dl vetemjöl
75 gram smält smör
1 nypa med flingsalt

Gör så här: 
Ställ ugnen på 175 grader.  Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, rör sist ner smöret. Man vispar inte kladdkakesmet då kan det bli för mycket luft i och den kan bli torr. Smöra och bröa en rund form med avtagbara kanter. Fördela ut smeten i formen. Ställ in i ugnen i cirka 15-20 minuter . Den ska fortfarande vara lite lös i mitten. Ta ut den från ugnen och ställ svalt i  minst 4 timmar.

Fluffet: Värm upp grädde och vänd ner nutella, rör tills allt är slätt.
Ska inte koka upp. Ställ sedan kallt gärna över natten.

Dekorera med vilka småkakor du vill och gärna hemmagjorda chokladbollar, recept här
Vispa det kalla nutellafluffet tills det blivit krämigt.
Bygg ihop tårtan med fluffet emellan varje kladdkaksbotten. Vispa grädden hård och spackla tårtan för att sedan dekorera den.

1
2 kommentarer

Hur jag får mjukt glansigt hår

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I REKLAMSAMARBETE MED MAYBEAUTY

 

Hej där, 

Hoppas ni haft en riktigt fin tisdag så här långt. Det har jag tack, dagen startade med ett par telefonmöten sedan var jag och lunchade med min bankman och gick igenom alla senaste siffrorna + nya avtal. Kändes ju väldigt vuxet, men så är det ju när tant närmar sig 38 år. Tänk att flera av er snart har hängt här med mig i snart tio år, det är så himla fint!


Och något med att bli äldre är ju att håret behöver betydligt mycket mer fukt om omvårdnad för att må bra. Och speciellt på vintern så tycker jag att håret blir extra sprött om man inte skämmer bort det. Därför har jag ett kanonbra erbjudande till er nu.
Lyxa till det & unna er denna grymma hårkuren med Maybeauty.

Så här kunde mitt hår ser ut när jag inte hann med att återfukta det. 
Nu använder jag uteslutande bara Maybeautys schampo & balsam.
Så jag har gett håret en bra grund, och styrka.

Ett stort plus är att håret luktar riktigt gott, en doft som sitter kvar dessutom ♡

 Maybeautys produkter skyddar mot vind, kyla, UV-strålning och fria radikaler. Arganoljan gör håret mer lätthanterligt och enklare att styla.

Och hur använder man då detta? 
Man gör som vanligt när man shampoonerar, tvättar håret i ljummet vatten.
Ta en lagom stor klick av schampot och masserar in det i håret tills du får ett rikligt lödder och skölj ur. Är det så att du vill undvika att tvätta håret för ofta ska du nu i såfall shampoonera det ännu en gång. Då håller sig håret snyggt längre.
Applicera sedan balsamet på längderna och topparna eftersom håret är som mest torrt eller slitet där. Undvik hårbotten och rötterna. Klart! 

 

Vill du också prova dessa grymma produkter.
Då kan jag erbjuda er en schysst rabatt nu på hela 30 %
KLICKA HÄR FÖR ATT KOMMA TILL ERBJUDANDET

0
Kommentera

Ny vecka ny energi

Woop woop,

I helgen har vi haft värsta julpyntarhelgen igen! Tur att barnen gillar julen lika mycket som jag. Vi åkte in till stan i går, och köpte med hem både en och två granar. 
Nomis kompis Maya var här och hjälpte oss.
Dessa två är så himla lika varandra, som tvillingar fast med olika färg på ögonen.

Fick jättemånga frågor om det är en plastgran.
Nej det är det inte, men jag tar det som en komplimang. Då gav min envishet utdelning. Letade närmare en timme efter den perfekta granen. 
Lite lagom snett så där, vidgör väl det. 
Adventsgranen är också på plats. Så nu välkomnar vi nästa helg och första advent.
Nästa lördag har jag mitt första julbord för året inbokat. Längt på det. 

Dagen idag förutom att jobba är att byta till vinterdäck. Sedan behöver jag klämma in en träning, ska ha möte med PT denna veckan och då vill man inte ha slarvat med träningsschemat. Haha…

Hoppas du får finaste starten på veckan.

0
2 kommentarer

SUPERERBJUDANDE FRÅN IDEAL

REKLAMSAMARBETE MED IDEAL OF SWEDEN


Hej och välkommen härliga söndag,

Jag och Nomi ska alldeles snart iväg till stallet. Hon började på ridning för ett par månader sedan och tycker det är det roligaste som finns. Annars blir det den traditionella söndagsmiddagen som står på dagens schema, och sedan ska jag klicka hem julklappar för glatta livet. Tycker det är det smidigaste som finns att nätshoppa. Man kan sitta i lugn & ro och kolla, även jämföra olika alternativ. Jag har ju ett grymt erbjudandet till er, vare sig ni vill shoppa de snyggaste mobilskaler till er själva eller ge bort som julklappar.
Just idag är det helt galen ”Black Weekend- kampanj”

Så ni får 50 % rabatt på hela Ideals sortiment. 
KLICKA ER IN HÄR

 

Kan man bli kär i Iphoneskal ? Isåfall är jag det ♡♡♡
Kolla in detta mönstret! Och så matchande powebank & laddsladd.
I Lööööv it!

Denna snygga klickade jag hem till Thelma. Plånbok och mobilskal i ett.
Hur snygg är inte denna och den finns i massa olika färger.

Powerbanks, mobilladdare som matchar mobilskalen.
Kan det bli lättare att köpa julklappar ?

Mina barn tycker marmor är det snyggaste mönstret just nu.
Och Ideal har massor av marmor-produkter. 

Skal för alla smaker och tillfällen, jag matchar mina skal efter humöroch outfits. Tycker det är roligt att variera sig.
Denna ringen vill jag varmt rekommendera. Speciellt när man som jag använder mobilen flitigt. Man får så mycket bättre grepp, och minskar risken att ta mobilen. Ett skönt stöd tycker jag.

 

Önskar er ”Happy Shopping”
Erbjudandet gäller bara fram till midnatt. 

0
1 kommentar

VECKOMATSEDEL

Måndag : Vegetarisk wok 
Tisdag : Lax med citronsås och räkor 
Onsdag : Redcurry soppa med kyckling 
Torsdag : Köttfärsgratäng med pasta
Fredag : Langos

IMG_3712

Till langosbrödet för 15 små langos :
25 gram jäst
3 dl vatten
1 tsk salt
1 kokt potatis

Cirka:
7 dl vetemjöl
1 liter rapsolja till fritering

Tillbehör :
Gräddfilsås ( 1 dl gräddfil + 1 dl creme fraiche + 2 (1) klyftor vitlök och salt)
2 röd lök finhackade
räkor
1 burk Röd eller svart rom
1-2 dl lagrad ost

Gör så här:
Lös upp jästen i ljummet vatten, och rör ner salt, mosad potatis och mjöl.
Arbeta till en slät deg, som är ganska lös. Låt den jäsa i cirka 40 minuter.

Ta upp degen på mjölat bakbord, det kan gå åt en dl mjöl för att kavla ut degen.
Dela och kavla i cirka ut degen i cirka 15 mindre langos bitar.Låt dem jäsa igen , på ett mjölat bakplåtspapper i cirka 10 – 15 minuter. Häll upp oljan i fritösen eller i en tjockbottnad djup kastrull och hetta upp oljan. Prova att fritera lite vittbröd, det sak bli gyllene. Fritera sedan bröden så att de blir gyllengula och läg dem på ett hushållspapper så att lite av oljan rinner av. Under tiden, rör ihop såsen och ställ kallt i tio minuter innan servering. Sedan är det klart att serveras, med sås, räkor, rom , ost och toppa med lite riven ost.

Riktigt gott!!

IMG_3711

* * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

img_9391

Det här behöver du till cirka 25 st:
1 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
100 gram saltat smör
150 gram vitchoklad

krossade polkagrisar

Gör så här: 
Vänd ner grädde, socker, smör, sirap i en kastrull och låt allt sjuda upp i en kastrull.
Koka upp till 123-125 grader, och ta bort från värmen. Bryt ner chokladen och rör tills du har en fin blank smet.
Häll ner i en bakplåtsklädd form cirka 13*13 cm. Strö över polkagriskross och ställ svalt över natten innan du skär upp fudgen med en vass kniv.

0
Kommentera

Nytt till advent

Hej där, 

Hur har ni det en fredagskväll som denna?
Här har lugnet lagt sig, och tacosen landat i magen. Nomi & jag var och hämtat hit Elsa innan, det är bästa kompis från Växjö. Så nu har de massor att prata om, har inte sett skymten av dem sedan maten. Fick lite frågor om dessa julprylarna jag hade på bordet.  Jag fyndade dem i förra veckan när jag var i Stockholm.


Rött & guld kommer dekorationen bestå av även i år.
Jag vill ja en riktigt traditionell bullerby-jul. 

Söta julgranskulor i papper. 
Tårtfat och godisburkar i guld.
Samtliga saker köpte jag på HM HOME ( nej, inget samarbete )
Bara ännu ett tips. 

Nähe, nu dags att inta tv-soffan och plöja de sista avsnitten av min serie.
Tips på nya?

0
7 kommentarer

Spagetti & Köttfärssås

Får barnen välja mat så brukar det ropas ”Spagetti och köttfärssås” i kör här hemma.
Och det är ju inte så tokigt, en god köttfärssås tackar jag inte heller nej till.

Det här behöver du till 6 portioner :
smör
1 finhackad gul lök
1 kilo nötfärs
1 msk tomatpure
2 pressade vitlöksklyftor
4 dl creme fraiche
1 burkar med krossade tomater
1 msk med röd currypasta
salt  & peppar
1 kryddmått chilipulver

Serveras med spagetti & god grönsallad

Gör så här:
Hetta upp en stekpanna med smör , fräs den finhackade löken glansig. Vänd ner tomatpuren och fräs runt. Och lägg i färsen och pressa ner vitlöken däri , stek detta klart.  Vänd ner creme fraiche, krossade tomater, röd currypasta, och låt sjuda upp på svag värme i en kvart.
Smaka av med salt, peppar & chilipulver.

Servera genast.

0
2 kommentarer

Extra armband på köpet

 I REKLAMSAMARBETE MED DANIEL WELLINGTON

 

Godkväll,

Idag har jag varit iväg på möten hela dagen lång. Så nu har jag precis landat hemma i huset. Middagen fick barnen välja idag, så det kommer bli en spagetti & köttfärssås.  Tycker dagarna / veckorna går så himla fort just nu. Snart är det ju advent, och jisses vad jag har hunnit julshoppa och julstöka inför det.


Söta ljusslingor har jag lite överallt just nu,
både batteridrivna och på el.

Bästa av allt är ju dessutom att det är Blackweekend-kampanjer över allt just nu.
Jag kan tillexempel bjussa på en riktigt trevlig rabattkod idag med Daniel Wellington.

Jag har några flera olika DW-klockor, tycker om att matcha dem efter kläder och humör.
Om ni beställer en klocka med min kod så får ni även ett valfritt armband med på köpet.
Man kan enkelt byta armbanden, så det blir ju lite som att få två olika klockor.
Verkligen ett bra present tips. Snygga klockor för både tjejer
och killar.

Missa inte detta GRYMMA erbjudande.
För just nu är det 50% rabatt på dapper-kollektionen HÄR
Och sedan får ni 15 % extra rabatt med min kod: JENNYS

Och beställer ni en klocka får ni också ett extra armband med på köpet.
In och kika runt på alla snygga dam- &herrklockor här

Happy Shopping.

Nu dags att starta med middagen.

Trevlig kväll.

0
2 kommentarer