Trädgårdsfix står på schemat mellan möten med revisorn, och min tålmodiga PT ( som äntligen lyckats tjata upp mig från sofflocket ) Haha… Jag förstår på riktigt inte varför det är så svårt för mig att få till dessa träningspass, jag är BÄST på att hitta på ursäkter. Vi kom fram till att det var 4-5 månader sedan jag tränade sista passet. Så ni förstår va? Känns så onödigt att ha gymkort som kostar pengar varje månad utan att man använder det. Så nu blir det nya tag igen…. Hehe. Idag lyser solen över Kalmar så det blir middag på någon av uteserveringarna på stan idag. Hur mysigt, var evigheter sedan jag var ute & käkade med någon tjejkompis. Så det ser jag fram emot, och eftersom jag tränat idag så borde jag kunna beställa in lite extra pommes och sås. Eller hur? 😉
Hoppas ni får en härlig start på helgen
och att solen lyser över er också.
Jag ville ha en förrätt utan skaldjur.
Då det finns de som inte gillar detta ( Fast det som är så gott )
Så jag tog fram en len och krämig avokadofyllning toppad med mango, lök & chili och så en rejälklick med stenbitsrom.
För det gillar väl alla 😉
Till 6 förrätter behöver du:
2 mogna avokado
2 msk gräddfil
några droppar citronsaft
1 nypa flingsalt
1 doft med vitpeppar
Gör så här: Skala och mosa ihop avokadon till en krämig röra. Smaka av med gräddfil, citron, salt & vitpeppar.
Fyll sedan snapsglasen till hälften. Hacka ner lök chili och mango och smaka av detta med citronsaft.
Fyll upp glasen ytterligare med detta. Toppa med stenbitsrom.
Volia, klart att bjussa på.
Fick precis skåda en sådan fin solnedgång här utanför fönstret, och som den snälla bloggerskan jag är så vill jag ju dela med mig av den till er. Denna himmel är som en vacker målning varje kväll, i olika färger & nyanser. Magiskt. Mitt och barnens paradis ! Här ska jag bli gammal ( och grå.. hehe ), jag tror man känner sådant när man liksom hittat hem. För här vill jag sitta på bryggan och blicka ut över vattnet medan barnbarnen badar, lyssna på fåglarna, kasta mackor på vattnet, och se båtarna som sakta svepa förbi medan jag dricker mitt morgonkaffe. Är det inte livet så säg!
I år har jag inte hunnit med hälften av vad som ”skulle” vara klart tills nu. Här ska ju dukas med långbord till midsommar, jag som inte ens är färdig med bytet av den gamla trallen. Rabatterna är övervuxna och staketet mot vattnet ska tvättas, slipas och målas. Pust, stånk när ska man hinna med allt ?
Men jag försöker att inte ge mig själv för dåligt samvete över det, det är åtminstone ingen annan som kommer göra det åt mig. 😉 Så det som är kvar att göra till midsommar kommer vänta på mig tills efteråt om man säger så. Stegen måste i, så man kan bada. Men den är lite för tung för mig bara så jag behöver ringa hem lite vänner för att få hjälp med den.
.
Tänkte duka med de vita och blå dukarna jag köpte förra året. Duka upp med sommarängsblommor i vaserna och bara göra det enkelt. Det är det mysigaste. Taket till pergolan ska jag montera igen, skyddar iallafall mot några droppar regn.
Jag hann iallafall klippa gräset idag, höll nästan på att köra över en stor tjock snok.
Så det blev lite skrik och jag dansade (skuttade) regndansen innan den hade ringlat iväg igen. Blä, varför är det så äckligt med ormar.
Imorgon efter lunch hoppas jag på att hinna till blomsteraffären, och handla lite nya växter till pooldäcket.
Och massa örter & jord till min tilltänkta örtträdgård a la Ernst.
Kommer bli så fint, ser det framför mig.
Och har ni sett vår ”nya” båt, en liten eka som jag och barnen ska göra fin innan vi sjösätter den.
Jag hittade den på blocket, den är kanske inte är vad vi hade drömt om. För en riktig båt hade klart vart coolare, eller en vattenskoter som jag drömmer om. Men vet ni,denna räcker gott och väl med tanke på att vi inte heller har någon större sjövana. 😉
Imorgon väntar middag på stan med en tjejkompis, hoppas på fint väder då också så man kanske kan sitta utomhus.
Vad har ni för planer i helgen?
Roligt att läsa ikapp vilka ni är som hänger här med mig om dagarna. Fortfarande mycket förskolefröknar, trevligt!
Jag å Charlie kom precis hem från en långpromme, och jag ska nu få mitt efterlängtade morgonkaffe. Första koppen är den bästa på hela dagen. Något annat som är riktigt gott är denna chokladmoussen jag gjorde igår.
Prova´t så snart ni hinner.
Detta behöver du till mjölkchokladmousse 6 portioner :
Bryt chokladen ner i en skål och smält på svag värme över ett vattenbad.
Vispa ihop äggulorna och sockret och rör sedan ner i den smälta chokladen tills allt blandat sig ordentligt. Det är viktigt att chokladen inte är för varm bara, då kan det skära sig. Vispa grädden i en annan skål och rör sedan ner den med chokladblandningen. Ställ kallt i kyl i minst 1 timme innan servering. Under tiden kan du göra crispet – riv chokladen på ett rivjärn jag valde den grövsta sidan. Rör ner crispet innan du häller upp i portionsskålarna och toppa med maränger & jordgubbe.
Var nere och storhandlade i förmiddags, provar efterrätter på löpande band i dag. Kul, men framförallt gott. 😉
Och medan de står i kylen och gottar till sig tänkte jag kika förbi er.
.
Köpte mig ett gäng röda rosor på affären.
Brukar köra ett litet sådant här inlägg var & vartannat år. Först för att det är kul att lära känna er,
och även för att se om ni gamla följare fortfarande hänger kvar här. Det jag kunnat utläsa de flesta gånger är att en majoritet av er jobbar som ”dagisfröknar”. Så nu vet vi att många dagisfröknar gillar mat & bakning väldigt mycket. Tänkte se om det stämmer även i år. Jag kan börja.
.
” Jenny heter jag och är nyss 38 år fyllda. Jag har fyra barn och bor i Kalmar.
Startade denna bloggen för 10 år sedan, och har arbetat med den sedan dess. ” 🙂
.
1. En liten snabb presentation vem du är. 2. Vad jobbar du med. 3. Hur / när hittade du hit till bloggen.
.
Nästa helg är det dags för midsommar ♡
Jag och barnen har inte riktigt spikat planerna ännu, antingen om vi blir hemma på ”ön” hela dagen. Vi har ju ett himlans trevligt midsommarfirande här också, där det kläs midsommarstång och dansas. Eller om vi gör som vi brukar göra, att vi åker över till systeryster på öland & dansar och äter gräddtårta med dem först. Innan vi åker hem hit för att duka upp till grillmiddag på bryggan. Ska vi gissa på att det kommer regna en skvätt på midsommar ? 😉 Det gör det ju ändå alltid.
.
Midsommarmaten är för oss väldigt lik påskbuffen.
Med ägghalvor, sill, köttbullar, prinskorvar, skagentårta & janssons och matigare pajer.
Jahopp då vart det tisdag igen. Kalmar bjuder på regn, men det gör inget för det är sol i sinne. Jag ska snart styra kosan mot Växjö och hämta upp Thelma. Idag ska vi uppvakta Tindra som tar studenten. Ser framemot nästa år när det är vår tur att planera Thelmas student. Men det blir festligheter i år trots allt, Thelma blir ju 18 år i sommar och Jacob fyller 20. Så vi har lite ”kalasligheter” att planera trots allt. Men nu kikade jag inte förbi för att skriva om det. Utan jag ville bara passa på att tipsa om erbjudandet på adlibris.
.
Nu är nämligen min bok nedsatt till 125 : – REA REA REA.
Erbjudandet är bara tillfälligt, och sträcker sig så långt lagret räcker.
1-2 dagars leverans tid, så skynda att fynda.
Vad är en midsommarlunch utan Janssons?
Här kommer en krämig smakrik sådan. Prova vetja
Det här behöver du:
1 gul lök
700 gram potatis
2 burka med ansjovis ( mindre om ni vill minska smaken)
4 dl vispgrädde
(salt) + peppar
skivad smör
ströbröd
Gör så här: ställ ugnen på 200-225 grader.
Hacka löken och skär potatisen i mindre strimlor, dela anjovisbitarna. Smöra en ugnssäker form och varva potatis, ansjovis, lök , grädde & lite ansjovisspad. Det ska knappt/ precis täcka med grädde över potatisen. Salt inte för mycket, ansjovisen i sig är redan salt. Hyvla över smör och strö över ströbröd och ställ in i mitten på ugnen i cirka 1 timme
Fick lite frågor av er på instagram om nyinköpta klänningen & armbanden.
Jag tillhör ju dem som tycker att det är trist att handla kläder, tur då att jag inte driver en modeblogg. Om och när jag ska shoppa så blir det nästan alltid på nätet. Då slipper man de upplysta provhytterna ( som aldrig är direkt smickrande ) och kan i lugn och ro kolla modeller och storlekar. Fast idag var jag tvungen att hitta något till morgondagens studentbjudning. Så efter att ha provat ALLA kläder som kom i min väg i tre butiker så hittade jag till sist en som faktiskt passade. Hehe… Så här kommer den. Inhandlad på Gina ( nej, inget samarbete ) Lite suddiga bilder tagna i förbifarten, men man ser ju hur klänningen ser ut 🙂
Söta armbanden kommer också från samma butik.
Nu är det bara några ynka dagar kvar till skolavslutningarna, iallafall både för Melvins & Nomis del. Nu ser vi fram emot ett härligt sommarlov tillsammans. Thelma går ut tvåan, så vi har ett år kvar att planera hennes blivande student. Så mycket avslutningsfika blir det denna veckan gissar jag. I helgen har jag fixat här hemma i trädgården, jag har klippt gräs, rensat stengångar och påbörjat ommålning av plank & staket. Fast söndagar brukar jag vika en stund till städningen inomhus.
Fort ska städningen gå, jag gillar snabbt och smidigt. Vill lägga minimalt med tid inomhus men ändå att allt känns fräscht och iordning inför den kommande veckan.
Därför är det extra roligt att jag har fått prova Bonas städprodukter. Här snackar vi smidigt så det förslår.
Med Bonas spraymopp så har du allt-i-ett och slipper strula med skurvatten och hitta bra rengöringsprodukter. Spraymoppen är alltid redo, så det är bara att öppna städskåpet och städa undan lite kvickt. Läs mer HÄR
.
Här sprayar du bara enkelt på eventuella fläckar och torkar av, det blir inga ränder eller rester kvar.
Moppen känns stadig och lämnar ett skinande rent resultat efter sig. Jag som gärna försöker rensa ut onödiga saker som tar plats har redan slängt ut min skurhink, urkramade & moppskaft. De behöver jag inte längre, och skönt att ha ett lättöverskådligt städskåp.
Fördelen med att använda Bona spraymopp på trägolv är stor.
Trägolv är känsligt mot vatten, och man ska helst inte blöttorka trägolv. Därför är denna moppen så bra, nu tar man bara medel där det faktiskt behövs. Och det är anpassat för trägolv, och gör det skinande rent.
Här uppe på skaften trycker man när man ska spraya,
enkelt att använda och barnen tycker också att det är roligt att ta fram den och hjälpa till.
win-win.
Nu har jag en grym rabattkod till er som också vill ha en egen spraymopp.
Med koden JENNYSMATBLOGG50 får ni : 50kr i rabatt.
Giltig från 9/6 2019 till den 7/8 2019
De har även omtyckta produkter till köket och utemöblerna. Sprayen till utemöblerna har jag hunnit prova och den är superbra, bara spraya på och torka av så släpper ingrodd smuts busenkelt. Jag torkade av alla mina utemöbler, som nya!
