Hej hej,

Hoppas ni har en härligt helg.
Här tyckte jag att gårdagen försvann i en raslig fart. Och vips så vart det redan lördag. Möten som avlöste varandra, mycket spännande som är på gång nu. Bokideer har malts och vi har flera riktigt bra idéer. Mycket pågrund av vad Ni har efterfrågat här på bloggen. Och nu vi får se vad Kerstin lyckas sälja in till resten av gänget på Bonnier. Det är väldigt många som är delaktiga i ett sådant här projekt, många ska tycka och tänka saker innan en bokide´ blir verklighet. Spännande !

Jag klämde in en fika dejt mellan mötena. Hittade ett ställe i närheten av hotellet där vi bor.
Mycket gott, och trevligt. Men fy sjuttsingen så dyrt det är att leva i Stockholm.
.

En hallongrotta 32 :- (!!!) hallå, man får en hel burk med hallongrottor för 32 spänn. Ännu mer om man bakar dem själv förståss.
Men jaja, ibland får man unna sig.

Jag valde en sommarbulle (tror jag den hette.)
Vetebulle med vaniljkräm och hallon. Den var god.

Idag blir det ännu mer fikadejter, vi ska möta upp min fina Nina & hennes Tony alldeles snart.
Känns som en mindre evighet sedan vi träffades, ska bli så kul!

Kikar förbi lite senare,
hoppas ni får en fortsatt härligt lördag!

Kraaaaam

Hej hej,

I går bar det av mot huvudstaden. Vi skulle ha flugit till Bromma, men en timme innan vi skulle åka fick jag ett sms om att flyget vart inställt. Men vi blev ombokade till Arlanda, så det var inte hela världen.
.

Och för er som är nyfikna på hur det ser ut där vi bor denna gången.
Så ser det ut så här. Trevligt med en gammal fungerande LP-spelare, vi spelade skivor hela kvällen igår.
Så mysigt.
.

Jag gillar verkligen det hamrade kaklet i badrummet,
har varit inne på att välja det i mitt egna badrum.

Nedanför hotellet ligger Kasinot, ser coolt ut eller hur.
Är dock inte mycket för att spela bort pengar.

Denna fredagen har möten att erbjuda hela dagen lång.
Bland annat har jag dejt med Bonniergänget, nu ska det allra sista med den tredje boken avslutas. Sen ska jag träffa adlibris för att prata om släppet inför den. Senare väntar möte med Kerstin, min redaktör. Den nya boken ska diskuteras, kan ni förstå att hur häftigt. Bok nummer 4, vilken dröm. Och jag har världens BÄSTA bästa bokide´. Nu hoppas jag hoppas jag att Kerstin också ska förstå hur bra den är! 😉 Jag ska försöka sälja in det till henne. Jag vet ju att hon också har massa tankar och bokideer, så vi får se vem som ”vinner”.
.

Sen är det middagsmöte, och diskuterar nya projekt inför hösten/ vintern. En rolig, men lång dag.
.

Tur att frukostbuffen var så bra på hotellet.
Åt hur-mycket-som-helst. 
Färska frukter, massa goda frallor , croissanter,
och bacon! De där tunna superkrispiga som jag gillar bäst.
. 

Hoppas ni får en riktigt fin helg,

Kikar förbi så snart jag hinner. Psst… håll tummarna för mig idag, min bokide´är nämligen grym.

Kram kram 

Hej hej,

Vi försöker äta mindre kött hemma, och det är inte svårt att välja grönare alternativ nu för tiden.  Som att beställa in falafel när man hämtar snabbmat, en halloumiburgare istället för en ”vanlig” eller göra tacos med vegfärs. Precis lika enkelt är det att göra en avokadopizza, istället för någonting annat.
.
Denna var bara sååå god! Så detta tycker jag att ni ska testa till helgen. 
.

Det är inte fel att ta genvägar ibland.
Köp ett pizzakit i mataffären så går denna middagen supersnabbt.
.

 
Du behöver : 
1 pizzakit
massa valfri ost
2 mogna avokado
1 valfri pesto
chili explosion
.

Gör så här :
Ställ ugnen på 225 grader.
Baka ut pizzadegen på en plåt, fördela ut tomatsåsen. Riv över rikligt med ost.
In i ugnen och gratinera 15-20 minuter eller tills osten börjat bubbla. Ta ut pizzan, skiva upp avokadon och fördela ut den i något tjusigt mönster. Klicka ut pesto, dra ett par varv med chili explosion.

Klart att servera.

Hallå där,
.
Hur har nu det där ute ? Här är det helt strålande toppen, svävar ju omkring på moln. Mysig känsla.
I går åkte jag iväg och fixade naglarna. Jag som alltid fegar och väljer vita tippar, vart tydligen tuff och vågade på mig lite rosa.
Man blir gladare av färg. Tycker ni inte.

Härligt med hösten att man nu kan få rota fram alla stickade tröjor.

Beställde mig lite nya doftljus.
Det är också ett tydligt hösttecken. Älskar doftisar.
Dessa snygga köpte jag på H&M ( nej, inget samarbete )
De doftar gott, men tycker att de borde vara lite större storlek på dem.
Gillar när de är lite mer robusta, vilket är svårt att se när man klickar hem dem på nätet.
.

Denna i smaragdgrönt var fin,
svårt att se på bilden men det hänger en liten tofs på sidan.

Dessa söta ljushållare fyndade jag på Rusta i somras.
Men tror de fortfarande finns kvar.
.

Nu ska jag bara invänta ett paketbud,
sedan blir det att fara över till Öland på Onsdagsdejt.

Hoppas ni får en riktigt fin kväll,

Hörs snart igen.

Hej igen,

I dag har jag jobbat av det mesta av mailen, det trillar alltid in massor under helgen.
Dagens lunch blev lite allt möjligt gott som jag hittade i kylen.
Tekakor med skagenröra och kokta ägg en stor kopp kaffe och apelsinjuice. Extra plus att jag fick äggen perfekt krämiga.
Eftersom frågorna kommer komma så svarar jag innan 😉 Kaffekopparna med tillhörande fat tror jag kommer från City Gross. Det blå porslinet är från Gerbera. Älskar blått porslin <3

Men nu ska jag stänga ner datorn för en stund, Nomi kom precis hem så vi ska ta en långgrunda med Charlie,

På återseende bloggisar.

Välkommen söndag & 1 september.
Här kommer en veckomatsedel för er som ömskar middagstips inför veckan. 

.
Måndag : Bakad sötpotatis i micron med god fetaoströra 
Tisdag: Panerad rödspätta med kokt potatis & äggkräm
Onsdag: Kycklingstroganoff med ris
Torsdag: Köttbullar i brunsås med kokt potatis
Fredag: FREDAGSPIZZA

Det här behöver du till pizzadegen:

Till två plåtar pizzor ( tunna )
25 gram jäst
2 1/2 dl vatten
2 msk olja
1 tsk salt
ca 7-8 dl vetemjöl special

Egen tomatsås :
1 burk med tomatkross
2 msk tomatpure
1/2 msk torkad oregano
1 nypa socker

Fyllning : Ost, skinka och toppa med bea-sås när den är färdiggräddad.

Gör så här:

Smula jästen i en bunke och värm upp vattnet till fingervarmt, rör ut jästen med lite av vattnet – rör tills all jäst har löst sig. Blanda ner resten av ingredienerna och blanda ner så mycket mjöl som behövs för att degen ska släppa runt kanterna och bli smidig. Arbeta gärna degen med maskin eller visp med krokar. Låt jäsa i 45 – 60 minuter, baka sedan ut på plåtar. Under tiden kokar du tomatsåsen. Rör ner samtliga ingredienser, och låt sjuda i 10 minuter. Sedan kan du lägga på goda fyllningar men börja med tomatsåsen och sedan osten, och de valfria fyllningarnaIstället för att toppa med osten så blir pizzan bäst om man har osten direkt efter tomatsåsen. Gratinera sedan i mitten på ugnen i ca 225- 250 grader tills pizzan fått fin färg.