Hej där,
.
Vi kom hem sent igårkväll, närmare bestämt vid halvtre.
För som ni såg på Instagram @jennysmatblogg  så besökte vi Liseberg. Och vi ville inte åka hemåt innan stängning.
Det var fullproppat med zombies, mumier, clowner och annat otäckt. Förutom för de vanliga karusellerna så fanns det flera ”spökhus” att besöka.

Några av de små vågade sig nära Zombiebussarna.
.

Upplyst och oktoberfint var det med alla lampor, pumpor och blinkande åkattraktioner.
.

Efter många timmars åkning så intog vi middagen på järnvägsrestaurangen inne på Liseberg.
Där serveras man mat i sin tågkupe.

.
Nomi, Tuva, Melvin & Caitlin kollar menyerna och vad de ska beställa.

Minstingarna tog färgad pasta med köttfärsås.
Hur smart att koka pastan i karamellfärg?
Tips till Halloweenfesten.

Melvin & Caitlin tog kycklingen med rostad potatis & grönsaker.
.
En fläsksida på potatisbädd.

Min mumsiga räksallad. 
Barnen fick mjukglassar med blodsprängda ögon.
.
Vi andra beställde in mer oläskiga efterrätter.
Brownie med mjukglass och bär. 
Min äppelpaj i glas var faktiskt den godaste äppelpajen jag ätit.
Så himla god. Recept på den hade man velat ha.

Sedan begav vi oss ut i regnet igen.
Det småregnade hela dagen, men det gjorde faktiskt inte så mycket vi hade regnkläder och var förberedda.
Och ett stort plus var att vi slapp alla köer. 
Vi åkte Radiobilar, Balder, Helix, Loke, Mechanica, diskobilar, stora Pariserhjulet och snabba båtar.
Och så allt på repeat en gång till.

Zombiebussen var läskigast på kvällen! 

Innan vi gick hem besökte vi spökhusen Vinden, Zombies och nyheten skogen.
Riktigt läskigt och välgjort. Helt klart värt ett besök nu i dessa halloweentider.
Och nu är det kalasdags för Tuvas kusiner på Öland, sedan bär det hem och göra klart för resan imorgon.

Klockan sju imorgonbitti börjar resan mot Gambia.

Ha finaste söndagen nu.

Godmorgon, 

Härligt med fredag och när helgen står på glänt. Har ni några roliga planer måntro ?

25:e oktober säger kalendern….Kan ni förstå att det är mindre än 2 månader till julafton och bara fem veckor kvar till första advent.
Ljuvligt. Längtar så mycket efter att få börja julpynta, spela julmusik och koka julgodis. Vill ni också ha inspiration till adventsbaket / julstöket så kan ni beställa min signerade bok HÄR

.

Jennys Jul innehåller julmat, glöggmys, pepparkaksbak och massvis med julgodis. 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

När jag skapar recept så tänker jag traditionellt fast jag ger gärna bakverken eller maten en liten tvist.
Vad sägs om dessa lussekatter med godaste fyllningen. Eller denna juliga omelett med krämigaste räktoppingen.
Julgodis bakade med godaste ingredienserna, och allt efter måttot.  Snabbt, enkelt & GOTT.  Även om det är roligt att stå i köket och julstöka, så vill jag ha så få moment som möjligt när det bakas eller kokas knäck.
För att göra det så lätt & smidigt som möjligt.
.
BESTÄLL JENNYS JUL HÄR 
.

Jennys Jul innehåller recept som räcker hela december och den härliga adventstiden.
Kanske är detta en bra gå-bort-present till advent eller till värdinnan på glöggminglet.
.

Ni kan beställa boken med mitt söta julförkläde, eller bara boken som den är.

Ni förbokar ”JENNYS JUL” här

Fudger, kolor, knäck och tryffel. I min julbok finns julgodis för alla smaker. 

Det är också sista chansen att beställa ”Middagstipset” signerad.
Kanske ge bort som julklapp till sambon, väninnan eller sonen som vill lära sig laga mat.
Alla recept är superenkla.

.

Ni kan beställa signerade Middagstipset HÄR

.

.

Hej där,

Här går tvättmaskin varm, försöker tvätta upp allt. Och sedan är det dags att börja packa lite för Gambia/Senegal. Kollade temperaturerna där nere, och med 32 grader kommer vi iallafall inte frysa. Fick även panikbeställa en bikini igår, har ingen som passar längre. Hoppas den hinner komma innan fredag bara. I värsta fall har jag en snygg baddräkt jag tar med mig, men jag vill bättre på brännan så det är inte helt optimalt.

Och hörrni…. jag tror bestämt att jag glömt bort att berätta att jag pyser till USA nästa månad.
Närmare bestämt så drar vi iväg på karibienkryssning. Jag veeet….. det är helt galet. Blir nästan avundsjuk på mig själv.
.

Det är inte samma kryssning vi gjorde för några år sedan.
Så det ska bli roligt att jämföra. Förra resan var ju magisk, och vilka fina ställen vi besökte.
Jag var faktiskt skeptisk innan vi reste, tänkte att jag skulle bli såååå uttråkad. Men det blev jag inte, fanns hur mycket som helst på båten, och maten sen. Den var amazing, superfräscha buffer och läckra efterrätter. Ja sedan alla dessa stopp på vackra öar, att kryssa är ett fantastiskt sätt att upptäcka världen.

.

Denna gången blir det 2 stopp i Mexico på olika ställen : Costa Maya och Cozumel.
Även ett stopp i Belize och slutligen Honduras.

Förresten många av er har så himla bra koll. Så jag slänger ut frågan här: 

Jag kollade mitt ESTA nyss och det är giltigt t.om den 10 december 2019.
Vi åker hem den 1 december, och mitt pass går inte ut förän 2021. Inte ska jag behöva
ansöka om nytt ESTA för denna resan då?
.

Tjingeling,
.

Snart har denna måndagen också passerat förbi. Jag startade dagen med en långpromenad med Charlie, det är så vackert ute i skogarna nu. Väl hemma bryggde jag kaffe och fixade fram en frukost. Tände en brasa och massa ljus och sedan har jag jobbat med fakturering och pappersarbete nästan hela dagen. Haft sällskap av denna lilla damen.
.

Skulle behövt ge mig ut i trädgården och räfsat löv, men tänker att det är lika bra att vänta.
Eftersom hälften av alla löven fortfarande hänger kvar. Lite höstfint på trappen har jag iallafall, med färgglad ljung och pumpor.

Sen åkte jag in till stan för möte med min revisor, och lämna av papper.
Och när jag ändå var där så uträttade jag lite ärenden på stan. Hämtade ut Malariatabletterna inför resan till afrika, köpte myggmedel och solkräm.
Stannade till på HM och skulle ha ett par shorts och några linnen, kom istället hem med 2 stickade tröjor.

.

Fyndade en velourdress i grått på cubus.
Jag reser gärna i mjukiskläder, bra mycket bekvämare och ledigare än att sitta i jeans.
.

Nu ska jag laga middag här till två hungriga skolbarn.

Ha en fortsatt fin måndagskväll.