Hej hej, 

Jag passar på att jobba lite på rummet med H är borta i spa:t och får ryggmassage. Vi startade dagen med en sovmorgon, och fortsatte med en frukost ( snarare brunch ) vid poolen. Jag får jättemycket frågor om resan, tänkte vi kunde ha en frågestund om den som jag besvarar när vi kommer hem. Tänkte bara svara på att det inte är ett samarbete, utan detta är en helt vanlig bokad semester. Detta kan nämligen vara den vanligaste frågan som trillar in.

Igår ringde klockan tidigt, vi packade ihop pass / vaccinationskort och vatten och kilade bort till frukosten. Vår guide mötte upp oss utanför hotellet och vi styrde kosan in mot Banjul, där färjan över mot Senegal går. 
Längst vägarna ser man många som åker häst och vagn, eller åsnor som drar vagnarna.

Gambia är som ni förstår ett väldigt fattigt land. Men med det vänligaste folket du kan tänka dig.
De kallas för ”the smiling people”, och det stämmer. Alla tar emot dig med ett leende och alla är väldigt hjälpasamma. Men man bör såklart ändå vara försiktig, ha koll på väskan och lägg inte ifrån dig mobilen. Använd sunt förnuft, det kommer man välfigt långt på. Förhandla alltid pris / guideturer innan ni skakar hand eller sätter er i taxibilen.
Annars kan ni riskera att bli lurade. 

Vår guide köpte biljetter både på färjan över till Senegal och hem till Gambia. Det blir billigare när lokalbefolkningen handlar än när vi turister gör det. Väl framme i Senegal så stod vår nästa taxichaufför och väntade på oss i en stor jeep. För att åka mot safari-parken.

Här kommer massa bilder från vår safaritur. De hade inga lejon, elefanter eller leoparder. Men de hade små ”Pumba” från lejonkungen, Zebror, giraffer, antiloper, apor och annat roligt att titta på.

Girafferna tyckte jag var mäktigast att se, plus att vi fick se en liten giraffbebis.
Så gulligt. 
Jag hade ju glömt att ta med mig hatt, fick knyta en t-shirt över huvudet.
Vem har tid att få solsting på semestern?

MammaZebra med bäbis.

Skolbarnen tycker det är spännande med turister och de vinkar och skriker från vägkanten.

I dag väntar bara chill & häng vid poolen. Sola, bada och äta gott blir dagens schema.
Imorgon har vi bokat en guide till krokodilparken samt till monkeybeach.

Hej där,
.
Vi kom hem sent igårkväll, närmare bestämt vid halvtre.
För som ni såg på Instagram @jennysmatblogg  så besökte vi Liseberg. Och vi ville inte åka hemåt innan stängning.
Det var fullproppat med zombies, mumier, clowner och annat otäckt. Förutom för de vanliga karusellerna så fanns det flera ”spökhus” att besöka.

Några av de små vågade sig nära Zombiebussarna.
.

Upplyst och oktoberfint var det med alla lampor, pumpor och blinkande åkattraktioner.
.

Efter många timmars åkning så intog vi middagen på järnvägsrestaurangen inne på Liseberg.
Där serveras man mat i sin tågkupe.

.
Nomi, Tuva, Melvin & Caitlin kollar menyerna och vad de ska beställa.

Minstingarna tog färgad pasta med köttfärsås.
Hur smart att koka pastan i karamellfärg?
Tips till Halloweenfesten.

Melvin & Caitlin tog kycklingen med rostad potatis & grönsaker.
.
En fläsksida på potatisbädd.

Min mumsiga räksallad. 
Barnen fick mjukglassar med blodsprängda ögon.
.
Vi andra beställde in mer oläskiga efterrätter.
Brownie med mjukglass och bär. 
Min äppelpaj i glas var faktiskt den godaste äppelpajen jag ätit.
Så himla god. Recept på den hade man velat ha.

Sedan begav vi oss ut i regnet igen.
Det småregnade hela dagen, men det gjorde faktiskt inte så mycket vi hade regnkläder och var förberedda.
Och ett stort plus var att vi slapp alla köer. 
Vi åkte Radiobilar, Balder, Helix, Loke, Mechanica, diskobilar, stora Pariserhjulet och snabba båtar.
Och så allt på repeat en gång till.

Zombiebussen var läskigast på kvällen! 

Innan vi gick hem besökte vi spökhusen Vinden, Zombies och nyheten skogen.
Riktigt läskigt och välgjort. Helt klart värt ett besök nu i dessa halloweentider.
Och nu är det kalasdags för Tuvas kusiner på Öland, sedan bär det hem och göra klart för resan imorgon.

Klockan sju imorgonbitti börjar resan mot Gambia.

Ha finaste söndagen nu.

Godmorgon, 

Härligt med fredag och när helgen står på glänt. Har ni några roliga planer måntro ?

25:e oktober säger kalendern….Kan ni förstå att det är mindre än 2 månader till julafton och bara fem veckor kvar till första advent.
Ljuvligt. Längtar så mycket efter att få börja julpynta, spela julmusik och koka julgodis. Vill ni också ha inspiration till adventsbaket / julstöket så kan ni beställa min signerade bok HÄR

.

Jennys Jul innehåller julmat, glöggmys, pepparkaksbak och massvis med julgodis. 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

När jag skapar recept så tänker jag traditionellt fast jag ger gärna bakverken eller maten en liten tvist.
Vad sägs om dessa lussekatter med godaste fyllningen. Eller denna juliga omelett med krämigaste räktoppingen.
Julgodis bakade med godaste ingredienserna, och allt efter måttot.  Snabbt, enkelt & GOTT.  Även om det är roligt att stå i köket och julstöka, så vill jag ha så få moment som möjligt när det bakas eller kokas knäck.
För att göra det så lätt & smidigt som möjligt.
.
BESTÄLL JENNYS JUL HÄR 
.

Jennys Jul innehåller recept som räcker hela december och den härliga adventstiden.
Kanske är detta en bra gå-bort-present till advent eller till värdinnan på glöggminglet.
.

Ni kan beställa boken med mitt söta julförkläde, eller bara boken som den är.

Ni förbokar ”JENNYS JUL” här

Fudger, kolor, knäck och tryffel. I min julbok finns julgodis för alla smaker. 

Det är också sista chansen att beställa ”Middagstipset” signerad.
Kanske ge bort som julklapp till sambon, väninnan eller sonen som vill lära sig laga mat.
Alla recept är superenkla.

.

Ni kan beställa signerade Middagstipset HÄR

.

.

Hej där,

Här går tvättmaskin varm, försöker tvätta upp allt. Och sedan är det dags att börja packa lite för Gambia/Senegal. Kollade temperaturerna där nere, och med 32 grader kommer vi iallafall inte frysa. Fick även panikbeställa en bikini igår, har ingen som passar längre. Hoppas den hinner komma innan fredag bara. I värsta fall har jag en snygg baddräkt jag tar med mig, men jag vill bättre på brännan så det är inte helt optimalt.

Och hörrni…. jag tror bestämt att jag glömt bort att berätta att jag pyser till USA nästa månad.
Närmare bestämt så drar vi iväg på karibienkryssning. Jag veeet….. det är helt galet. Blir nästan avundsjuk på mig själv.
.

Det är inte samma kryssning vi gjorde för några år sedan.
Så det ska bli roligt att jämföra. Förra resan var ju magisk, och vilka fina ställen vi besökte.
Jag var faktiskt skeptisk innan vi reste, tänkte att jag skulle bli såååå uttråkad. Men det blev jag inte, fanns hur mycket som helst på båten, och maten sen. Den var amazing, superfräscha buffer och läckra efterrätter. Ja sedan alla dessa stopp på vackra öar, att kryssa är ett fantastiskt sätt att upptäcka världen.

.

Denna gången blir det 2 stopp i Mexico på olika ställen : Costa Maya och Cozumel.
Även ett stopp i Belize och slutligen Honduras.

Förresten många av er har så himla bra koll. Så jag slänger ut frågan här: 

Jag kollade mitt ESTA nyss och det är giltigt t.om den 10 december 2019.
Vi åker hem den 1 december, och mitt pass går inte ut förän 2021. Inte ska jag behöva
ansöka om nytt ESTA för denna resan då?
.