Hej hej,
Vilken härlig dag vi haft. Vi har varit ute och fixat i trädgården, och Nomi & Tuva har klättrat i träd, byggt kojor och hoppat studsmatta. Gillar verkligen att de kan sysselsätta sig utan mobilerna. Vädret har ju visat sig från sin bästa sida hela veckan, vilket också innebär att vi har ätit grillat till middag hela veckan. Om inte till middag så var det lunchen ute. Man vill ju passa på nu medan vi har fint väder. Vi har varvat mellan kyckling / fläskfile / halloumi / grillspett / korvar och annat gott. Såklart med grillade grönsaker & majs.
I kväll blir det inte grillat till middag, utan vi hade tänkt att stå och trängas inne i köket och hacka grönsaker och laga mat.
Ville bara kika förbi och önska en riktigt fin kväll.
Hörs snart igen.
INLÄGGET INNEHÅLLER REKLAM GENOM ANNONSLÄNKAR FÖR ELEVEN
Hej igen,
Nu har jag fått mitt kaffe, så här sitter jag och njuter av en kopp.
Ni är många som tycker det är roligt att läsa om vad jag shoppar & handlar för produkter. Så jag tänkte visa vad jag har i mitt badrum, och som jag tycker är riktigt grymma. Bl.a kan jag berätta att jag har lyxat till det med dessa Rituals- produkter.
Ofta stöter man på dessa produkter på trevliga spa-hotell, och det har ju sin förklaring.
De luktar magiskt, och känns verkligen superfräscha.
Jag handlade ett ”paket” med handtvål, doftpinnar, body-scrub och bodylotion.
Doftar så gott.
Köpte även doftljuset, så nu kan jag ha hemma-spa på riktigt!
Ni hittar produkterna här
Sedan kommer nästa tips på hårkur som jag preciiiis börjat med.
Min hårfrisörska rekommenderade detta för torra och slitna toppar. Olaplex bygger alltså upp och ”lagar” slitet hår.
Jag vet inte om ni har provat? Men jag är helt såld, märkt så stor skillnad. Schampo +Balsam använder jag när jag tvättar håret / varannan dag. Och själva inpackningen har jag en gång i veckan. Och då sover jag oftast med den under natten, så att den får verka länge. HÄR hittar ni ett paketpris på alla tre produkter. Fördelen med att skicka efter är att det är billigare på nätet än hos hårfrisörskan 😉
* * * Dessutom har Eleven nu en rabatt på hårvård på : 20% vid köp över 299 Kan inte kombineras med andra erbjudanden eller rabatter.
.
Klickar även hem allt smink från nätet.
Så himla nice att få hem allting i brevlådan istället. Sminkavdelningen hittar ni HÄR
Gillar ni att läsa sådana här inlägg så kan jag göra ett inlägg med mina hudvårdsprodukter jag använder varje dag. Jag tycker ju själv det är roligt att läsa om sådant här, så kanske ni tycker det också.
.
Men nu mina vänner ska jag styra kosan mot Nybro och lämna av en kasse med mat & andra förnödenheter (eller onödigheter) till min mormor & morfar.Som bekant så får de ju inte gå i affärerna just nu, så då får vi andra hjälpas åt att handla. <3
Länge sedan vi körde en dagens lista. Det kan vara lite roligt då och då.
.
Dagens start på dagen: Vaknade av att Ninja stod och tok-jamade utanför fönstret. Min katt har inte förstått att man går in och ut genom den vanliga dörren. Nej hon vill hoppa in och ut genom fönstret. Dagens humör: Känner mig utsövd, och pigg idag. Dagens frisyr : Okammad, och i en stor knut på huvudet. Dagens outfit: Sitter fortfarande i morgonrocken. Dagens lunch :
Det vet jag inte än. Har precis tryckt i mig två stora äggmackor med kaviar. Så är inte jättehungrig. Men gissningsvis blir det resterna från gårdagens grill. Dagens måste :
Jobba, och ringa runt till hantverkare ( elektriker och rörmokare ) Dagens roligaste :
Rätt så nyvaken fortfarande så har inte hunnit med så mycket idag. Men såg massa söta djurklipp innan jag steg upp.
Är det bara jag som fastnar på Instagram framför sån´t och kan scrolla hur länge som helst. Haha… Dagens tråkigaste :
Kommer definitivt bli tvättstugan, men där måste röjas idag. Har tvättat i två dagar och behöver vika & stryka skjortor. Dagens planer:
Jobba, svara på mail, skicka min papper till revisorn och sedan är det stallet med Nomi. Dagens miss:
Insåg att mitt kaffe är slut, så måste med ilfart till affären efter det här.
Hur lyckas man glömma köpa kaffe? Gaaah! Dagens lycka :
Att solen skiner, att vi är friska och att det är helg snart. Dagens craving :
Inte bara dagens craving utan har haft det länge. Men västkustchips med cheddarsmak.
Geee mej. Dagens önskan : Ja just nu är det såklart att viruset bara försvinner så att allt kan bli som vanligt igen.
Var rädda om er där ute. Dagens onödigaste :
Kanske den där extra äggmackan jag år fast jag var proppmätt. Dagens musik :
Thelma kopplade in sin spotify här sist, så just nu lyssnar jag på allt som lyssnar på.
En del bra musik, en del mindre bra. 😉 Dagens borde :
Massor! Förutom jobb så är det trädgård, målning och planering. Dagens middag:
Jag tror att vi fuskar med tacos denna torsdag eftersom vi är lediga imorgon. Dagens fundering:
Det blir att kolla runt lite på utflykter / naturområden mer det finns här i Kalmar som ska besökas i Påsk.
Tänkte passa på att packa nya picknick-korgen och hemestra dessa dagar. Att ge oss iväg med matsäck, göra eld och grilla korv har blivit lite vår nya livstil här. Så mysigt, tycker både vi och barnen. Dagens sista: Måste försöka bestämma mig bland de olika färgkoderna jag har tagit hem. Om två veckor kommer målaren och målar om vardagsrum & hall.
Detta har blivit min lilla specialare. Syltgrottspaj, som jag skapade när jag inte hade några bakformar att lägga mina syltgrottor i. Nu ser jag denna skapelsen lite överallt på nätet. Kul. Alla jag bjudit den på till fikat har frågat om receptet. Det tycker jag är ett fint betyg det. Har ni provat?
Det här behöver du: 200 gram rumsvarmt smör 1 dl strösocker 4 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver fast sylt ( te.x jordgubb eller hallon )
Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Ta fram en rund springform på 22 cm, smöra och bröa. Tärna ner smöret i en skål. Blanda strösocker, mjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smöret. Arbeta för hand eller med maskin ihop till en deg. Forma sedan till små bollar och placera ut i formen. Tryck en grop i varje boll och lägg sylt i varje grop. Ställ in i ugnen i cirka 13-18 minuter, eller tills kakan är klar.
* * * * * * Fått frågan på Instagram vart jag köper mina stora fluffiga handdukar och badlakan, och det ska jag berätta.
Du hittar dem här, i massa olika och härliga färger. Kostar så klart lite mer en Ikeas, men håller också mycket längre.
Hej där godingar, Frös in en bit sockerkaka från jag bakade sist. Och som ni vet är jag inget fan av bara vanlig sockerkaka. Utan vill gärna göra det lite mer festligt för gommen. Och var är då bättre att toppa denna sockerkaka med extra allt? Denna är dessutom lätt att göra till många. Har ni inte sockerkaka hemma är det lika gott med krossade kakor eller digestivkex. Typ så här : Innehållet i glaset är: smulad sockerkaka blåbär lättvispad grädde + vaniljsocker hallon karamelliserade mjölk ( kolakräm ) krossad mjölkchoklad . Om det var gott? Jo man tackar! Prova vetja. ❤️
Något son jag också vill tips nu är den grymma rean på ELLOS. Just nu får ni 30 % rabatt på dyraste varan. Ange koden: 455721 Klicka här
I dag lyser solen över Kalmar, så vi planerar grillat till middag igen.
Man måste ju passa på 🙂 Men om ni inte har lika fint väder så vill jag verkligen tipsa om denna smakrika kycklingrätt.
Supergod.
.
Du behöver:
800 gram kycklingfile
smör
salt & peppar
.
Marinad nummer 1:
1 tsk soja
2 msk olivolja
1 st pressad vitlöksklyfta
4 msk sweet chilisås
Marinad nummer 2:
1 dl olivolja
Saft från 1 liten pressad citron
1 msk konc. kycklingfond
1 msk flytande honung
salt och peppar
1/2 kruka med valfri ört. ( basilika, koriander, timjan eller oregano )
Gör så här:
Blanda alla ingredienser i första marinaden i en plastpåse, och lägg ner kycklingen där. Knyt och ställ in i kylskåpet över natten. Låt filéerna sedan rinna av lite. Och stek dem då med salt och peppar i en panna tills de får vacker färg och tills de är klara ( 70 grader ). Lägg sedan i en form och rör ihop marinad två. vänd marinaden över kycklingen och låt vila i en kvart – tjugominuter innan du servera. Under tiden kan du göra couscoussalladen.
.
. Det här behöver du till couscoussalladen:
Couscous
paprika i olika färger
blandad sallad
röd lök
.
Gör så här:
Koka couscousen enligt instruktioner på förpackningen. Häll bort vattnet och låt svalna något, hacka ihop paprikan, lök och rör sedan ihop couscousen med detta och en blandad sallad.
Klart att servera.
Önskar man en god kall röra till detta så hittar ni min favorit här.
Min fetaoströra
Tjingeling,
Välkommen ny måndag och ny vecka. Vi har passat på att vara lite ”lediga” i helgen. Så jag tog en paus från datorn hela lördagen, kan vara välbehövligt ibland. Vi har fixat lite hemma i H:s hus ( han renoverar ju ) Och sedan fixade vi lite trädgård hemma hos mig, med pooldäcket ochsånt där då. Sen startade vi med målning av nya bordet, ni ska få se sen när det är klart. Men förra veckan provade jag iallafall en ny omgång kakor. Melvin som kom hit extra i helgen gav dem högsta betyg. Han åt på riktigt upp alla i hela kakburken. Det är ett fint betyg det. Haha..
Varsågoda!
Det här behöver du:
1 dl jordnötssmör (slät)
2 msk ljus sirap
1 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
Minireeeses ( alt. Center / Dumle eller Polly )
Garnering: 200 gram mjölkchoklad
Gör så här:
Rör ihop jordnötssmör & sirap . Rör ner ägget. Vänd ner mjöl och arbeta till en deg. Rulla 10-12 bollar och gör en grop baka in en minireeses i varje boll. Lägg dem på en plåt med bakpapper. Platta dem en aning. Grädda i 200 gr i ca 10 minuter.
Smält under tiden chokladen ( antingen försiktigt i micron ) eller över vattenbad.
Chokladdoppa kakorna när de svalnat något.
Duschesspotatis för 4 personer:
1/2 kilo potatis
1/2 dl vispgrädde
2 äggulor
salt & peppar
Gör så här:
Ställ ugnen på 250 grader. Koka potatisen mjuk, och gör mos av den med potatiskross & blandar ner äggulor & grädde. Smaka av med salt & peppar. Spritsa sedan / eller klicka ut på en bakplåtsklädd plåt och gratinera potatisen tills den får en vacker färg.
Cirka en kvart.
Under tiden steker du klart kycklingen och kokar ihop såsen.
Godaste pepparsåsen: Vispa ur ev steksky med lite vatten
2 dl grädde
2 1/2 dl creme fraiche
1/2 msk stött rosepeppar
2 msk kycklingfond
salt och peppar
Gör så här :
Blanda ner fond, soja, crème fraîche, grädde och rosepeppar i stekskyn. Låt sjuda i 10 minuter.
Smaka av med salt & peppar
Sila såsen, innan du häller upp den i en såsbringare.
* * * * * * * * *
Gott till kaffet: Påskkakor med strössel
Det här behöver du till 15 stycken äggkakor: 100 gram rumsvarmt smör
3/4 dl strösocker
1 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Glasyr: 2 dl florsocker
2-3 tsk vatten
+ några droppar karamellfärg
Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Vispa ihop smör och strösocker med en elvisp.
Vänd ner ägget och rör ihop. Blanda ihop torra ingredienser och vänd ner och baka ihop
till en smidig deg. Ta fram en plåt och klä med bakplåtspapper.
Baka / kavla ut degen på ett annat bakplåtspapper. Tryck ut äggen och kavla om degen, precis som när man bakar pepparkakor. Grädda sedan kakorna i 12 minuter, eller tills de är klara. Låt kakorna svalna helt. Under tiden gör du glasyren. Jag delade på min glasyr & gjorde min i två olika skålar för jag ville ha olika färger.
Bred ut glasyren över kakorna, och strössla över strösslet.
Jajamänsan, här kommer den fantastiskt goda kladdisen <3 Ni bara måste prova! Missa inte att följa mig på Instagram: @jennysmatblogg .
Kladdkakebotten: 3 ägg 3 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4- 5 msk kakao 2 dl vetemjöl 150 gram smält smör . Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, rör sist ner smöret. Man vispar inte kladdkakesmet då kan det bli för mycket luft i och den kan bli torr. Smöra & bröa en rund form med avtagbara kanter, och fördela ut smeten. Grädda kakan i mitten på ugnen i cirka 20-30 minuter. Den ska fortfarande vara lite lös i mitten – den stannar till sig efter ett par timmar i kylskåp.
Toppingen: 1/2 burk med karamelliserad mjölk 1 skivad banan 2 1/2 dl vispad grädde 50 gram hackad choklad rostad flagad mandel . Gör så här: Bred ut den karamelliserade mjölken ( kolan ) över kladdkakan. Skiva över bananen, och fördela ut den lättvispade grädden. Toppa med rostad flagad mandel och chokladkross.
Smaklig fika,
❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Dagens tips kommer från ELLOS, där det just nu är svinbraiga RABATTER KLICKA HÄR Det gäller allt från möbler till kläder
Tips till kvällens middag! Taaadaaa…. * trumvirvel * Råraka.
Vi har typ ätit detta var varannan helg nu, tröttar ju aldrig.
.
Till 4 rårakor: 4 medelstora potatisar
smör
salt & peppar
.
Gör så här:
Riv potatisen på grövsta sidan på rivjärnet.
Hetta upp en stekpanna med smör och ta potatisrivet och tryck ut till cirklar i stekpannan.
Fräs dem i 4 minuter på varsin sida, eller tills de fått vacker färg.
Toppa med creme fraiche, löjrom , hackad rödlök och en dillkvist.