Just nu pågår projekt ”laga middag” här hemma, det är köttbullsrullning och pannbiffsstekning, egna köttbullar är godast så är det bara. Och just dessa passade jag på att göra nu när jag iallfall skulle laga pannbiff – tänkte frysa in tills det är dags för sommarens härliga picknickdagar. Goda köttbullsmackor med rödbetsallad på. Mums!
Till köttbullarna behöver du :
Smör att steka i
1 kilo köttfärs ( blandfärs)
2 msk oxfond
1 riven gullök
salt och peppar
Gör så här :
Blanda ihop alla ingredienser , och rulla lagom stora köttbullar,
fräs i smör tills de är genomstekta.
** Och nu är potatisen nog klar tänkte göra
potatismos och brunsås till pannbiffarna**
Vad äter ni för något gott till middag idag?
Jag har gjort gnocchi på ricotta och örter, skall snart koka dem. Hoppass det blir gott 🙂 Kram
Oj ,det låter riktigt spänannde ! 😀
Ikväll ska jag laga något med färs. Hade tänkt köttfärssås men är sugen på något annat..får se hur det blir 🙂 Kan ju göra ditt köttfärssås-recept så blir det lite nytt !
😀
Jag gjorde en gryta på fläskytterfile och champinjoner med klyftpotatis till. Himla mumsigt!
Även här lagas det färs -lasagne! Tanken var att laga mat att ta hem till syrran som fick bebis i lördags. Men jag tycker lasagne är så svårt. Det knepiga tycker jag är att ”bygga ihop den”. Den blev i alla fall för liten för att även räcka till kvällens middag också, som vi så listigt hade tänkt oss. Nu är maken ute och köper sushi istället…
Hej Har du inte skopsmulor eller havregryn, ägg och mjölk i dina köttbullar? Tacksam för svar./anki
Hej Anki,
jag gör lite olika. Men inget sådant i dessa 🙂
Här blev det stekt lax med kokt broccoli till, ja och en sås på creme fraiche, smaksatt med dill o lite örtsalt. Födelsedagsbarnet hade önskat sig fiskpinnar och makaroner och då kändes laxen mer lockande 🙂
Tack för att du ger så fin inspiration!
Köttbullar är det godaste som finns nästan! Hemmagjorda då. 😉 Jag har gjort stekt ris med kyckling till middag. Väldigt lättlagat och gott i ”sommarvärmen”. 🙂 Tack för en bra blogg! Kram till dig.
Idag blir det pannbiff med ädelostsås o Pasta.. igår åt vi grillade hotdogs o pommes + tillbehör o stavar av gurka o morot att gnaga på 🙂
Gott med köttbullar! Jag brukar ha i dijonsenap för lite extra smak 😀
Idag gjorde jag en supergod lasange med massa vitlök och parmesanost och en smarrig sallad till…
Vilken snygg skinnjacka du har. Var har du köpt den och vilket märke är det?
Mums, köttbullar var det ett tag sedan jag gjorde.. =)