Billig & god mat uppskattas väl så här efter julen.
Det här behöver du:
smör1 finhackad gul lök
2 stora morötter
4-5 potatisar1/2 ring falukorv
4 msk tomatpure
11 dl vatten
2 tärningar med köttbuljong
1/2 gul paprika
3-4 msk chilisås ( smaka av hur mycket)
2 dl grädde
1/2 tsk timjan
1/2 tsk oregano
paprikapulver
salt & peppar
Gör så här:Hetta upp en djup kastrull med smör, fräs löken mjuk. Skala och slanta upp morötterna, potatis & korv och fräs dem.
Vänd ner tomatpure under omrörning och häll i vatten, låt sjuda upp tillsammans med köttbuljongerna. Tillsätt med vatten om mycket kokar bort, och koka grönsaker mjuka. Smak av med chilisås, grädde timjan, paprikapulver & salt & peppar.
Hej Jenny! Det verkar vara en god soppa, men jag har en fråga till dig; ; vad är det för sorts falukorv och vilken kötthalt innehåller den? För mig är det viktigt, som vi alla känner till är det väldigt vanligt med diverse tillsatser, smakämnen etc .i livsmedel. Det vill jag helst slippa. Mängden rent kött är därför av största vikt, det brukar normalt inte förekomma så hög procent i just falukorv!
Det är väl bara att läsa innehållsförteclningen!
Ica har en falukorv med 71% eller 75% kötthalt den är god.
Finns även som grillkorv.
Korvsort kan vi väll välja själva
Man får väl välja själv vad man vill ha för korv i,konstig fråga…
Använd vilken korv du vill med den kötthalt du önskar. Irrelevant fråga…..
Ta den korv du gillar bäst.
Tack för ett bra recept. Tog hälften hård o hälften mjuk potatis, nog bäst med hård så att den inte kokar sönder. Gott med potatisbitar som kontrast till korven.