SNICKERSKAKOR

Provade en ny variant av julgodis som vi sett och blivit inspirerade av på TikTok.
Och jisses vad goda de här blev.

Ställ ut ugnsformarna utomhus så de är svala att jobba med när det är dags för dessa snickerskakor.

Det här behöver du:
2 dl salta nötter ( cashewnötter eller jordnötter )
200 gram mjölk choklad
flingsalt

Kolan:
50 gram smör
3 dl strösocker
1 1/2 dl ljus sirap
1 msk glykossirap

Gör så här:
Börja med att koka upp alla ingredienser till kolan i en stor kastrull. Låt sjuda på medelhög värme tills den uppnått en temperatur på 125-126 grader. Ta bort från plattan och låt svalna något.
Under tiden lägger du upp nötterna i små högar på bakplåtspapper på en sval plåt ( lättare att jobba med den varma kolan då ) häll över kolan med hjälp av en slev och forma till små runda kakor. Ställ ut och låt svalna innan du chokladdoppar dem.
När du smält chokladen och doppat dem strö över lite flingsalt. Ät och njut.