I går var det Nomi som stod för middagen : Köttfärssås med pastasnäckor.
Yummi yummi.
Du behöver till 4-5 personer:
700 gram blandfärs
1 klyfta vitlök
smör
2 msk oxfond
1 msk kinesisk soja
3 dl creme fraiche
1 dl ketchup
2 msk chilisås
salt & peppar
Massa riven ost.
Gör så här :
Bryn färsen klart i smör pressa ner en vitlök och låt brynas under tiden, rör ner oxfond , vatten , chilisås creme fraiche, och ketchup.
Smaka av med salt och peppar.
Låt såsen puttra i 10 minuter medan du kokar pastan.
Riv över valfri god ost. Barnen föredrar en mild ost, jag väljer gärna en lagrad.
Servera detta med en grönsallad.
Otroligt gott. Gjort nästan identiskt innan. Men utan creme fraiche.
Måste säga att creme fraiche lyfter rätten massor. 10+ av 10 för detta Recept.
Godaste Köttfärssåsen helt klart. Vi hade Spiral pasta idag. Går bra med olika sorters 🙂
Woo vilken god köttfärssås