Det var någon förra veckan som blev väldigt irriterad för att jag tipsade om vad man kan göra av tacorester.
Hoppas denne inte läser idag… Haha. Eller att personen ifråga vaknat på rätt sida denna måndag. För jag vill ta tillvara på maten, och tycker INTE att man kastar bra mat. Både för miljöns skull och för plånboken.
Så idag vill jag tipsa om en riktigt god tacosoppa. 
Denna soppan är sååå god. Jag brukar göra en stor kastrull som jag förvarar i kylen,
och sedan gå och hämta en kopp med soppa till både mellis och kvällsmat. Supersmidigt att värma upp i micron.
.
Det här behöver du till 4 portioner :
smör
1/2 gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
500 gram stekt & kryddad tacofärs
1 msk tomatpure
5 dl vatten
2 msk oxfond
2 dl pasta
1/2 msk kinesisk soja
1 burkar krossade tomater
1 burk med majs
Serveras med en klick creme fraiche
och klippta örter över.
Gör så här:
Hetta upp en kastrull med smör, fräs den hackade löken/ vitlöken tills det doftar nötigt. Vänd ner färsen och bryn den klar, pressa ner tomatpure och fräs en minut. Vänd ner vatten, fond, soja, krossade tomater. Häll bort vattnet från majsen och vänd ner resten i grytan. Låt sjuda upp- och vänd ner pastan, när pastan är färdigkokt så är soppan klar.
Jag brukar inte vara petig… men snälla du, det heter faktiskt ta vara på eller ta tillvara, inget annat!
Och nej, jag har inget problem med att det är måndag och gör gärna mat efter dina recept 🙂
Keep up the good work!
Löjlig kommentar.
Finns det regler nu hur man uttrycker sig? LMFAO
Jenny, tack för tipset. Sparar alltid mina leftovers och söker efter ideer.
Ursäkta Anneli, är leftovers fel att säga?
Ha ha
Det har alltid funnits regler för hur man uttrycker sig, moch leftovers, hmmm, det beror väl på ditt modersmål…
Tisdagar är bra dagar och vaknade upp på rätt sida idag också 😉
Passa dig, Anneli. Man får inte ha andra åsikter än bloggaren (gäller för alla bloggar, inte specifikt denna), för då är man sur, elak och avundsjuk. Man får inte påpeka när influensers skriver eller gör fel heller.
Tänk om alla kunde få tycka som dom ville? Och framföra sin åsikt så länge man gör det på ett bra och icke otrevligt sätt. Sen tycker jag inte att man är elak för att man påpekar när någon skriver fel. Har man en blogg som inkomstkälla så borde man ju kunna skriva korrekt, tycker jag. Tycker även att bloggens ägare kan försvara sig själv om hon känner att det behövs.
Jag känner inte att jag behöver försvara mig 🙂
Ibland blir det slarvfel ibland blir det stavfel, kanske lite det som är charmen med en blogg.
Vad vet jag :))
Det enda som är löjligt i alltihop tycker jag är att en bloggläsare försvarar bloggaren. Den är väl själv kapabel att svara och sedan gillar ju jag som föregående, att det är rätt skrivet, inget fel alls.
Tack Jenny för en toppenbra blogg! 🙂
Tack för ett bra tips på vad man kan göra med sina tacorester! Dina recept går varma här hemma 🙂
Bästa inspirationsbloggen!!
Ny vardagsfavorit för mig 🙂 Äter inte kött, men det funkade fint med veg.färs!
Tack för en bra blogg!