Påskmiddag med familjen

 Godkväll,

Det blir ett sent inlägg då jag inte har hunnit sätta mig framför datorn förän nu.
Ny veckan, och äntligen är barnveckan här ♥  Vid högtiderna och skolledighet känns det extra tydligt att det ekar tomt i huset. Men man kanske vänjer sig efter ett tag. Jag försöker att jobba så mycket som möjligt när de inte är hemma, så tiden går rätt fort ändå. Så idag passade vi på att fira av påsken ordentligt, bjöd in släkten på påsklunch. De stora barnen kom från Växjö, känns så himla fint att ha alla samlade. Tänk vilka fina ungar jag har fått ha turen att få!

Sen så mysigt att ha släkten samlad. Dock kunde inte Mona med familj komma. Men min mamma, Lalle, min mormor & morfar kom från Nybro. Och Daries, Tobias och kusinvitaminer kom från Öland.

Daries & Tobias hade gjort två supergoda pajer. Självklart fixade jag fram recepten på dessa.
Och själv stod man och rullade köttbullar och förberedde skagencheesecake till midnatt igår,
Så går det när man skjuter fram det som måste göras.

Allt möjligt gott och blandat.
Chips med creme fraiche, röd rom, rödlök & dill är en favorit att bjuda på.
Så enkelt och gott,

 
Recept kommer under morgondagen.

Tunnbrödsrullar med ost, skinka & färskost.

 
Fyllda crusanter med mjukost & räkor.

Förutom massa mat och fika, så avslutade vi dagen med äggjakt.
Självklart hade påskharen varit och gömt godisfyllda ägg i trädgården.
Så det blev en härlig dag med släkten, som avslutade denna påsken på bästa vis.

På återseende imorgon raringar,
då ska poolen startas igång och vi ska hämta hem en liten träeka att ha vid bryggan.

Men mer om det imorgon 🙂