Pasta med kräftsås

Idag ville jag tipsa om en supersnabb och god Tisdagsmiddag.Tar endast  15- 20 minuter att laga.
Och det är ju perfekt en dag när man inte har tid att stå och laga mat i flera timmar…

Detta behöver du , ca 4 pers :
Valfri pasta
200-250 gram kräftstjärtar
2 msk Kokosolja
1/2 st finhackad/riven  gullök
1 msk tomatpure
1 dl matlagningsvin
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
Cayennepeppar efter egen smak
(hackad dill )

Gör så här :
Koka pastan enligt anvisningar på förpackning.
Smält kokosoljan i en stekpanna, och lägg ner den finhackade / rivna  löken

Rör ner creme fraiche, grädde, tomatpure, matlagnings vin och låt sjuda upp.
Smaka av med cayenne peppar, och tillsist så vänder du i kräftorna och ev. dill – de ska bara bli varma.
( Kokar de upp för länge blir de bara sega )

Serveras med en god pasta och sallad.

Jag tycker att det är gott att äta detta med en klick god pesto också . Mums!!