Har ni missat att planera tårta till skolavslutningen eller är i god tid för midsommar.
Då kommer här min busenkla marängtårta. Denna blir lika uppskattad varje gång vi bjuder på den.
Detta är en klassiker på våra skolavslutningar & midsommarfikor:
2 stycken marängbottnar ( finns att köpa färdiga i butik)
1 liter jordgubbar
citronmeliss
4 dl vispgrädde
Lemoncurd
Gör så här :
Börja med att skära hälften ( 1/2 liter) av jordgubbarna smått. Vispa grädden vänd ner hälften av de hackade jordgubbarna där. När det är dags att göra tårtan, lägg en marängbotten på ett fat och varva lemoncurd med grädde. Strö över resten av de hackade jordgubbarna
På med maränglocket och toppa det med resten av grädden,
massa färska jordgubbar och citronmeliss
Detta är så enkelt och farligt gott! 
