Du behöver :
3 äggulor
3 äggvitor
4 dl vispgrädde
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1/2 dl limesaft ( färskpressad )
Rivet skal av 1 lime
Serveras med färska jordgubbar, ev kan man pudra över lite florsocker.
Gör så här:
Ta fram 3 skålar.
I första skålen lägger du äggulorna, socker, vaniljsocker, limesaft och rivet skal.
Vispa samman till en fluffig smet. Sedan i skål nummer 2 vispar du grädden, den ska vispas länge, så att den blir fast och fluffig. I 3 skålen vispar du äggvitor, länge till ett hårt skum. Sedan vänder du ner vispgrädden i äggulssmeten och tillsist vänder du ner äggvitorna.
Fyll upp i en form ( eller muffinsformar ) och ställ i frysen i minst 4 timmar innan servering.
Men gör gärna glassen en dag innan den ska ätas! Servera sedan glassen med färska jordgubbar som du pudrar florsocker över.
Och river lite limeskal över.
Kan man göra glassen med vanilj,vit choklad eller jordgubbs smak?
Hur många portioner är receptet till? Skulle behöva snabbt svar 🙂
Ljuvlig! Den måste jag testa igen till sommaren.
Hur många portioner är receptet till?
Beror på hur mycket man äter.
Jag gissar 1 dl per portion om det bara är en efterrätt.
Okej, tack så mycket.
Så receptet ovanför är beräknat för ca 4 stycken? 🙂
Ja, om man har det som efterrätt.
Ska man mer äta det bara sådär framför tv-n, skulle jag säga 2 portioner. 😉