Gomorron fina.
Jag gillar enkel och god vardagsmat.
Så här kommer några smarriga lättlagade middagar från mig till dig!
Måndag Vegetarisk pastarätt
Tisdag Panerad rödspätta med kall dillsås
Onsdag Gratäng med pasta, bacon & mozzarella
Torsdag Spagettigratäng
Fredag Baconinlindad ostfylld kyckling
Det här behöver du till 4 personer :
4 bitar kycklingfileer
smör salt & peppar
4 st rökt skinka
8 skivor lagrad ost
2 paket bacon
Gör så här:
Hetta upp en stekpanna med smör, bryn kycklingen nästan färdig.
Skär ett snitt och fyll dem med skinka och ost. Och linda bacon runt om allt, stek den den nu tills den får vacker färg!
Klart att servera! För er som äter LCHF, servera i stället med kokta grönsaker.
* * * * * * * * * * * * * * * * *
Något gott till fikat: Nougattryfflar
Detta behöver du:
200 gram rumsvarm nougat ( te.x guldnougat)
1 dl grädde
1 msk smör
florsocker
Gör så här:
Låt grädden sjuda upp på svag värme. Ta bort från värmen och bryt ner nougaten & vänd ner smöret.
Rör tills smeten blivit blank. Häll upp i en liten klädd form. Låt svalna i minst ett par timmar innan du skär upp i lagom stora munsbitar. Doppa i florsocker och så är det klart att servera.
Mumsfillibabba.
