Vi äter massa fisk hemma, både för att det är gott. Men också för att vi vill skära ner på köttet. Detta är så galet gott! Jag lagade det i veckan, och ajvar lyfte verkligen alla smaker.
Detta hade jag :
sockerärter
körsbärstomater
gul lök
paprika
lax
torsk
ajvar
grädde
Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader.
Använda gärna dubbla grill-papper för att inte vätskan ska rinna ut. Fyll knytena med de grönsaker du gillar + tärnad lax & torsk.
En rejäl klick med ajvar, och sedan en skvätt grädde eller två. Stäng knytena och ställ sedan in i ugnen, i cirka 20 minuter eller tills fisken är klar.
Servera genast, med ris eller potatis.
Eller precis som det är.
Tänk på att det finns olika Ajvar, en del är blaskiga:-/ jag köper alltid Podravkas 🙂