Idag blev det en typsik svensk maträtt till lunch
med en rolig tvist av thailändska kryddor.
Det här behöver du :
700 gram nötfärs ( eller valfri köttfärs )
1 ägg
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk rödcurrypasta
1 tsk sambal oelek
riven färsk ingefära
chilipulver
Salt och peppar
Gör så här:
Rör ihop köttfärssmeten och låt stå en timme i kylskåp innan du rullar köttbullarna,
stek dem sedan i smör- och servera dem genast med hemmagjort fluffigt potatismos eller varför inte makaroner ?
En rolig och smakrik variant av köttbullar.
