Godmorgon,
Vilken strålande dag vi vaknade till på öland idag. Sol från en molnfri himmel, helt underbart.
Jag hade gärna cyklat ner till stranden idag, men snart bär det av mot Kalmar och vi flyger mot Stockholm.
Även igår var det toppenväder, så då trampade ner till Köpingsvik tillsammans med lillasyster och familj.
Barnen badade och byggde sandslott i sanden.
Vi tog med en liten grill och grillade galet goda hamburgare.
Självklart med Daries hemlagade dressing till.
Man blir alltid lika lika hungrig efter massa timmar på stranden.
Vi stannade och såg solnedgången,
och denna vackra himmel innan vi trampade hemåt på cyklarna igen.
Vi hade en fantastisk kväll som vi kommer leva på hela kalla vintern!
Ljuvligt.
På återseende i huvudstaden
Kram Jenny
Vilken härlig strand! Ja, sådana dagar (eller stunder) ska man spara i minnet och plocka fram när det känns ruggigt eller motigt någon dag. Då värmer de så gott, och ger en positiv känsla. Hamburgarna ser verkligen goda ut, liksom dressingen. Allra godast blir de ju när man gör dem själv istället för de djupfrysta, platta och tråkiga varianterna. Igår plockade jag upp en lättrökt julskinka ur frysen och den ska tillagas idag, mums! Ja nu är jag inte ute efter någon ”julkänsla”, den sparar jag tills vi närmar oss december. Men det går ju att göra så mycket annat gott med skinkan t.ex pajer, ha på pizzan, i en smaskig sallad eller bara som pålägg. Ha det gott! Kram
Recept på dressingen?
Recept på hamburgaren?
Tack.