Visste ni att det var muffinsdagen idag?
Det känns ju som en dag värd att fira, eller hur. Kanske med dessa goda sega kladdkakemuffins med Dumle. Busenkla att baka, och går typ inte misslyckas med.
Jag brukar baka dubbelsats och frysa in. Perfekt att ta fram en påse när man får oväntat besök.
Till cirka 15 stycken :
100 gram smält smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
4 msk kakao
1/2 tsk bakpulver
15 stycken dumlekolor
15 stycken noblesschoklad
Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader. Ställ ut formarna på en plåt.
Knäck äggen i en skål och blanda de torra ingredienserna och rör ner med en slev. Blanda sist i smöret och rör tills smeten är ordentligt blandad. Häll upp i formarna 2/3 – med smet. Trycks ner en varsin dumle i mufffinsen, och grädda sedan i mitten på ugnen i cirka 8-10 minuter. Ta ut och lägg en noblesschoklad på varje.
Serveras med fördel lite ljumna. Eller för den delen de är försvinnande goda även från frysen
MEN ALLTSÅ! Måste göra dessa i morgon så jag kan bjuda på dom på söndag 🙂 Fyller år på onsdag så ska firas lite smått i helgen 🙂
Hej!
En liten undran, ska verkligen smeten bli så stabbig?
smeten ska vara stabbig, som en kladdkaks-smet 🙂 De är kladdkakemuffins.
Som godis blev de? Räcker nog inte länge med dubbel sats.
Tack för alla goda recept på både mat och bak! Lätt att bli populär vid fikat när man testar dina recept?
kan man göra kladd kaka på detta recept
Tror du detta recept går att göra med t.ex. Riesen istället för Dumle? 🙂
Prova och berätta gärna hur de blev 🙂
Så underbart goda!
Har nu bakat dubbelsats , ska smaka dem efter maten men dom ser så goda ut. Ett mycket bra och enkelt recept
Bästa kladdkakan någonsin. Gillas av alla!
Jag använde erat recept i skolan till en uppgift valde eran för brukar alltid baka dem hemma super goda 😮💨