Ibland är det svårt att veta vad man ska hitta på med just lövbit.
Här gjorde vi en gryta som vi åt ostsmörgåsar till. Mycket gott!
Välj vilken crème fracihe du själv gillar bäst.
Till en grytan för 4 personer behöver du:
smör
1 hackad gul lök
600 gram lövbiff
2 vitlöksklyftor
3 msk tomatpure
4 dl vatten
1 burk med krossade tomater
1 tsk strösocker
1 tsk sambal oelek alt. 1 msk chilisås
2 1/2 dl creme fraiche ( chili & tomat )
salt & peppar
Garnering: Riven ost
Gör så här:
Hetta upp en djup stekpanna eller kastrull med smör och fräs löken glansig.
Strimla lövbiffen och fräs den snabbt så den får färg och vänd ner tomatpuren och fräs runt. Häll över vattnet & krossade tomaten och låt lövbiffen sjuda på svag värmen i minst en timme ( tillsätt ev mer vatten om det sjuder bort. ) Vänd ner socker & sambal oelek och även crème fraiche.
Smaka av med salt & peppar.
