Det här behöver du :
100 gram smör
7 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 dl havregryn
4 tsk bakpulver
1-2 tsk salt
3 dl mjölk
2 1/2 dl riven ost
Topping : 2 dl riven lagrad ost
Gör så här :
Ställ ugnen på 250 grader. Blanda först de torra ingredienserna i en skål , tärna ner smöret och arbeta ihop till en hyfsat grynig massa, blanda ner mjölken & osten och arbeta till en deg . Dela degen i 12 högar och och lägg dem i muffinsjärnet. Grädda i mitten på ugnen i cirka 15 minuter, eller tills de fått en gyllene färg. Efter halva tiden ta ut den och toppa med riven ost.
Det här ser alldeles för gott ut!! 😀
Kan man byta ut mjölken mot fil? Jag använder fil i mina vanliga scones.
Kanske funkar om du minskar mängden lite grann.