Godförmiddag,
Här skiner solen för fullt, men oj vad det blåser. Hoppas ni har sol hos er också. Vi väntar hem fikagäster om en stund, och sen ska vi hämta lillasyster & Thelma vid tåget i eftermiddag. Sen blir det väl grillat till middag idag också – om vi inte blåser bort.
Igår grillade vi lax som vi toppade med finhackad chili & citron .
Hettan i chilifrukterna sitter i förkapseln, så önskar du mindre hetta kärna ur den.
Till 4 laxar
4 portionsbitar lax
1 citron
3 olika färgade chilifrukter ( en bit av dem)
olivolja
flingsalt
Servera med grillad färskpotatis, & grönsaksspett
Gör så här:
Hacka önskad mängd av chilifrukterna och fördela ut över laxen, ringla över olivolja och lite flingsalt. Skiva över citron över chilin och lägg sedan laxen i grillgallret.
Grilla laxen tills den är färdig och servera med grillade grönsaksspett & nygrillad färskpotatis.
Sommarmat som heter duga!
Åh grillad lax är ibland det godaste jag vet! Sommarmat när den är som bäst!!
Ska testa ditt recept fast på hel laxsida med skinnsidan nedåt!
Kram Inredningshjälpen/ Anette
Mums så gott det ser ut 🙂
Det här ser ju hur gott ut som helst, älskar grillad lax och speciellt nu på sommaren. Ska själv grilla lax till middag idag och försöka mig på att göra en hollandaisesås för första gången i mitt liv =)
Hej! En liten fråga? Hur grillar du laxen? Har du folie under? Tar gärna emot tips.
Tack för bästa matbloggen!!!
Mvh
Först grillar jag den så den får färg, och låter den vila / bli genomstekt på folie 🙂
[…] Mozzarella & tomatpaj (veg) Tisdag Lax med chili & citron Onsdag Falukorvsgratäng med ajvar Torsdag Kycklinggryta med lime & kokosmjölk Fredag Kassler- […]