Blåbärsplockning och dagens lunch.

Hejsan hejsan

Hoppas ni har en fin Torsdag allihopa! Här har dagen rusat förbi, varit iväg och uträttat ärenden, och handlat. Sen åkte vi iväg och plockat blåbär, jag och Nomi. Vi hann plocka en liten bunke iallafall, innan det började regna. Men det räcker – vi skulle bara baka en blueberry cheesecake  till ikväll.  Den har jag precis satt in i frysen nu för en stund sedan- hoppas den blir bra, smeten smakade iallafall urgott.   Lunchen blev en kyckligsallad idag och  till ikväll blir det kräftor – Melvin önskade sig det idag, och det lät som en trevlig ide- med tanke på att vi inte änns har hunnit äta några än i år.

Dagens  lunch blev en snabb kycklingsallad.

Kycklingsallad med : smörstekt kyckling kryddad med lite paprikapulver och salt,
isberssallad, gurka, små plommontomater, rödlök fetaost, machesallad och så testade vi Felixs Rhode Islands-sås. Ett godkänt betyg för att vara en färdigsås 🙂