Förmiddagen försvann snabbt som bara den, och nu är det redan lunch.. Vi hade ett tandläkarbesök inbokat till Thelma direkt på morgon, skulle kolla lite inför hennes tandställning. Det visade sig dock att det är två års kö här i staden, så det kommer dröja innan. Så det är bara att vänta….. Nu är hon tillbaka i skolan , och jag är på plats hemma och har precis käkat lunch.
Som idag blev en omelett med ost & skinkfyllning
Det här behöver du :
2-3 ägg ( beroende på hur stora de är )
1 msk grädde
1 msk finhackad tomat
1 msk finhackad lök
salt & peppar
olja
Fyllning :
2 msk philadelphiaost
3 st rökta strimlade smörgåsskinka
Gör så här :
Rör ihop alla ingredienser utom oljan som ska vara till stekningen.
Hetta upp en panna + olja och häll ner omelettenblandningen. Stek på bägge sidor.
Fördela ost 6 skink fyllningen när du har vänt på omeletten och vik den sedan dubbelt och låt vara kvar på spisen på lite mindre värmen. Men tills osten smälter lite.
Underbart gott! Och nyttigt också med en stor krispig sallad.
❤❤❤Jag älskar din blogg ❤❤❤
Läser den flera ggr varje dag.
Keep up the good work !
kram från Karin
❤ Å vad roligt att höra.
Då ”ses” vi snart igen 🙂
Kram
Tycker så mycket om din blogg ! Kram Rebecca
❤ Det värmer att höra!
Kram
Du läskas! Vilken god mat du alltid bjuder på 🙂
Hej. Omeletten så jättegod ut. Blir den god om man värmer den dan efter.?
Nja, det tycker jag nog inte att den blir.
Det går så snabbt att laga den så det är inte värt det.
Kram