God eftermiddag,
Tur att jag har tidinställt lite inlägg idag för ibland räcker liksom inte tiden till. Hade utvecklingssamtal för Jacob nu i förmiddags, och lite tankar blir det för kommande gymnasieval – det är inte lätt att välja alla gånger. Men Jacob har bestämt sig nu och det kommer bli jättebra. Efter mötet så åkte vi och lunchade och pizza är väl alltid gott. Innan jag skjutsade tillbaka honom till skolan, och hämtade hem Nomi från förskoleklass. Till middag idag har vi planerat en maträtt som är uppskattad av barnen, en gratäng med ris, currysås och kassler.
Vad ska ni äta idag?
Kassler & Currysås är en finfin kombo.
Det här behöver du till 4 personer :
600 gram kassler
ris till 4 personer
1 dl riven god ost
Currysåsen :
2 1/2 dl creme fracihe
2 1/2 dl grädde
1 msk chilisås
Curry & salt efter smak och tycke
Gör så här:
Ställ ugnen på 220 grader. Koka riset enligt anvisningar på förpackning. Häll det kokta riset ( bra om det inte är helt färdigkokt) i en ugnsform. Värm upp alla ingredienser till såsen och låt sjuda i fem minuter . Skiva över kasslern över riset, fyll på med den goda såsen . Skiva lite små söta körsbärstomater över och riv en dl ost över.
Gratinera i ugnen i cirka 15- 20 minuter . Servera med en sallad.
Vad ska han välja? Här ska vi på 9 (!) öppet hus med vår Jacob… Teknik och programmering för hela slanten! Och så ska han ”skugga” reda nu på fredag på den skolan han helst vill in på… Tänk när man själv skulle välja, en gymnasieskola och dåliga betyg – fick bli social linje!
Hoppas det blir bra för honom!
/Eva
Hej Jenny 🙂
Tycker din blogg är jätte bra:) fina recept du lägger upp,har nu provat två av dina recept familjen älskade det 🙂
Recepten jag provat är Currydoftande torskgryta ( mannen gillar inte fisk men jag fick honom att ta två portioner), det andra receptet är Pasta med krämig baconsås blev oxå väldigt omtyckt .Så nu kommer jag prova fler av dina rätter.
Så roligt att höra <3 Tack för att du berättar!
🙂
Gott det måste jag testa hemma. Älskar alla dina vardagsrecept.
Massor av inredningsinspiration idag på http://www.modevarlden.se. Black is back!
Kram Johanna
Kasslergratängen är en populär maträtt i vårt hus. Mannen säger sig inte gilla kassler men äter detta med god aptit. Brukar även slänga ner lite röd paprika och gul lök om det finns hemma 🙂
Lagade detta idag! Och gud va gott det blev! Jag är ingen sån som brukar läsa eller kommentera bloggar heller för den delen, men jag bara måste säga Jenny att tack så mycket för att du finns 😉 Jag har knappt aldrig lagat mat då jag inte tycker det är kul, men du har verkligen fått mig intresserad med dina enkla goda recept! (Gladast e nog sambon;) keep up the good sork
Hej,
Provade det här receptet ikväll, men eftersom jag är vegetarian bytte jag ut kasslern mor quorn filéer. Blev så himla gott!! Uppskattat av hela familjen! Jättebra mat att kunna förbereda och bara stoppa in i ugnen!
Fantastiskt gott!
Låter riktigt gott. Måste testa detta inom kort.
Kram Kristin
Hej! Vilken härlig blogg du har Jenny.Har bakat en del av dina recept och igår prövade jag ditt kassler recept. Det va jättegott! Tack!
Vad kul att du gillade det 🙂
Lagade detta till middag idag och det var mycket uppskattat här hemma! 🙂 Tack för ett ytterligare bra recept!
/Cecilia
Hej
Ska det vara sweetchilisås eller chilisås (röda)
Chilisås ( den som brukar stå vid ketchupen i butik )
Hej! Tänkte bara kolla om du har ngt förslag på vad man kan ta istället för curry? Tål dessvärre inte curry ? /sofia
Jag har alltid gjort en sås till kasslern på bara Heinz chilisauce och grädde. Hade jag varit dig hade jag provat som ovan men ökat mängd chilisauce till 3-4 msk (smaka och ev öka) och skippat curryn. Det blir god smak ändå och för den där ultimata 80-tals känslan kan du lägga på lite ananas om du vill. 🙂
Dina recept är så goda har prova några nu
kram monica
Denna gratäng va super god. Vi la även till lite bananer ovanpå 🙂 Tack för ett bra recept!
Mums 🙂