Det blir en smakrik gryta med blandannat choritzo :
Det här behöver du :
500 gram choritzokorv
olivolja
2 små gullökar
4 potatisar
2 morötter
2 vitlöksklyftor
1 burk med Champinjoner
2 burkar med krossade tomater
2 burkar med vatten / alternativ byta ut en burk mot grädde om man vill ha rundare smak.
1 msk konc. grönsaksfond
2 msk chilisås
Salt och peppar
Smaka ev. av med lite cayenne
Servera med creme fraiche och gärna lite gott bröd
Gör så här :
Skala och slanta potatis, morötter, lök , svamp och skär korven i lagom stora bitar.
Fräs detta i en gryta med olivolja, pressa ner vitlöksklyftorna också. Och fräs grönsakerna med, bränn dem inte.
Tillsätt resten av ingredienserna och låt allt puttra upp.
Låt det sjuda i 20- 30 minuter ( tills morötterna / potatisen är mjuka)
Servera med en klick creme fraiche.
Smaklig måltid
