Riktigt mulet, kallt och grått idag – så för att starta dagen på bästa vis så blev det en extra god frukost idag med massor av tända ljus. För min del får det mycket hellre snöa än regna, tycker det är så vackert med snöklädda granar och vitt överallt!
Dagens middag blir italiensk ostsoppa. Och blir det gott, så kommer recept på det senare 🙂 Men nu först till denna smördegsinbakade köttfärsrulle vi gjorde i helgen.
Det här behöver du :
En rulle med färsk smördeg
600 gram köttfärs
1 finhackad liten gul lök
Några msk – 1/2 dl creme fraiche
1/2 msk med sambal oelek
1 msk soya
1 msk oxfond
salt och peppar
Garnering : vispat ägg och sesmafrön / vallmofrön
Tillbehör : sallad och nachochips och vitlökssås
Gör så här :
Ställ ugnen på 200- 220 grader.
Fräs den finhackade löken glansig lägg ner färsen och bryn den klart.
Rör ner soya, oxfond, sambal oelek och sist creme fraichen- så pass mycket så det INTE blir rinnig. Smaka av med salt och peppar. Rulla ut smördegen och fyll med köttfärsblandningen, undvik allt för mkt vätska. Fördela upt färsen i mitten och kläm ihop smördegen på mitten. Pensla med vispat ägg och strö över sesamfrön.
Grädda tills smördegen är frasig och gyllene.
Mums vad gott det ser ut:)
Kram Emelie
Tack 😀
Ser jättegott ut, ska testa detta ikväll! 🙂 älskar din goa blogg!
♥ ♥ ♥
Hoppas du gillar den !! 😀
Jag älskar din blogg. Blir så inspirerad och lagar efter dina recept minsta två ggr i veckan.
Min familj är så nöjd att jag hittar dig. Och jag också
Varma kramar karin
Söta du!! Blir varm enda in i hjärteroten! ♥ Tack
Mums, detta får vi testa till helgen. Välkommen hem till Sverige och den härliga hösten ; ).
Ha en skön dag, själv slutar jag tolv idag, då in till stan och börja fixa lite inför den stundande adventskalendern med en massa småpaket, det tar ju alltid lite tid. Kram kram <3
Tack så mycket!
Ja gör det, barnen var tokiga i att äta denna med nachochips till.
Lycka till med shoppingen!
Kram ♥ ♥
Men jösses sååå gott det ser ut 🙂 måste nog testa redan idag:)
Din blogg är en riktig glädje källa blir så glad av att läsa den
Kram
♥ ♥ Å vad kul att höra!
Hoppas du gillar receptet 🙂
Kram
Mums så gott. Tänk så mycket man kan göra av köttfärs. Tack för att du hjälper oss med så mycket goda recept. Ska göras nästa gång köttfärsen tas ut från frysen.
Håller med övriga, du har en jätte trevlig blogg.
Tack snälla rara!
Och jag gillar köttfärs, lagar nog det minst en gång i veckan
Kram
Mycket trevlig blogg! Älskar att du är så ”naturlig” och delar med dig av så många goda recept. Kladdkakemuffinsen har blivit en favorit här hemma!
♥ ♥ ♥
Kladdkakemuffinsen lagar vi rätt ofta här också.
Men kan ju inte skriva om det på bloggen varje gång 🙂
Kram
Köttfärs Wellington brukar vi kalla det här, som en vardagsvariant på den lyxiga klassikern på oxfilé. Det är verkligen gott ihop med en stor sallad och en vitlökssås! Mums!
Ska testa denna idag ser SÅ god ut
Gud så gott det ser ut 🙂 går det förbereda dagen innan tror du så man bara kan köra i ugnen innan servering? 🙂
Hej!
Hittade din blogg för bara två veckor sen, men ändå har jag och sambon lagat 5 av dina recept, sååå gott!
Tack för en fin blogg och supergod mat 😀
Detta har jag provat. Supergott och jätteenkelt att göra.