Äntligen Måndag

Välkommen ny vecka,

Hoppas att ni har fått en bra start på dagen, det har jag iallafall 🙂  Idag startade vi med en sovmorgon och en riktig brakfrukost i timmar. Detta tackvare att barnen har studiedag från skolan. Sen eftersom de stora barnen åker till sin pappa ikväll så firar vi Jacobs 14 årsdag idag istället (han fyller ju imorgon) Födelsedagspresenter, paket och tårta sammanfattar  nog förmiddagen rätt så bra fram tills nu. En bra start på måndagen, absolut.

Och i samarbete med Knorrs färdiga såser så kan jag tipsa om en enkel och god maträtt som passar fint att göra en måndag när som helst.

Det är något visst med köttbullar- barnen är helt tokiga i detta med kokt potatis och sås ska det vara till. Denna gången använde vi bara fläskfärs, och jag måste säga att de blev otroligt goda och smakfulla- kommer lätt använda det i fortsättningen också.  Och till detta hade vi knorrs färdiga gräddsås, och lät de sjuda tillsammans i någon minut innan servering.

Det här behöver du till köttbullarna  :
1 kilo köttfärs
2 msk konc. oxfond
salt och peppar

Servering
Kokt potatis
Knorrs gräddsås

Gör så här :
Skala och koka potatisen i saltat vatten. Blanda ihop ingredienserna till köttbulls-smeten, och rulla lagom stora potionsköttbullar.
Stek dem sedan klara i smör, och precis innan serving häll över gräddsåsen och låt sjuda samman.

Klart att servera.