Tjingeling raringar,
Hoppas ni har vaknat upp till en fantastisk tisdag. Denna veckan tänkte jag gå på projekt tömma kyl och frys, för man har så mycket mer mat där än man tror – och skafferiet också.
Det här behöver du till 4 personer:
4 portionsbitar lax
Citronsås:
1 1/2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1/2 msk hummerfond
1 citron
nyskalade stora räkor
Gör så här:
Börja med att ställ ugnen på 200 grader. Lägg den tinade laxen i en ugnssäker form. Gör citronsåsen i en kastrull. Värm upp grädde, crème fracihe och fond, riv ner det gula skalet och pressa ner citronsaft efter egen smak och tycke. 1-2 msk citronsaft hade jag i min sås. Häll citronsåsen över laxen. Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills laxen är klar.
Toppa med nyskalade räkor och servera genast.
Smaklig spis
Här kommer tips från Ellos också där det nu är 25 % RABATT på deras
Myskläder. Kolla in den här gosiga. Villhöver!
