I dag skiner solen över Kalmar, helt ljuvligt.
Jag ska sätta mig och grotta ner mig i det allra sista med korrningen av boken.
Nästa vecka går den till tryck. Lääääängtar.
Idag bjuder jag på ett snabbt fikatips.
Det behöver inte vara svårare än så här. Köp ett par riktigt fina frasiga crossainter. Dela på mitten, lägga en klick tjock marsankräm.
Fyll dem med vispad grädde, som du smakar av med vaniljsocker. Jag hade lite över i kylen sedan jag gjorde
wienerbrödstårtan
Strö över lite vackra bär, och pudra över florsocker.
Klart att servera.
Det enkla är ofta det bästa <3 Så härligt nu när värmen kommer och man kan ha fikastunder utomhus med kaffe, bakelser och fint porslin 🙂 Precis som på mormors tid…
Ha en riktigt skön långhelg <3
//Caroline
Croissanter är sååå gott!