Här kommer himmelska kotletter.
Smaklig måltid
Fotograf : Ulrica Pousette.
6 portioner:
6 benfria kotletter
smör
salt & peppar + lite grillkrydda
ca 250 gram färska champinjoner
Såsen:
2 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl creme fraiche
1 tsk sambal oelek
1 pressad vitlöksklyfta
2 tsk kinesisk soja
Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader, hetta upp en stekpanna och bryn kotletterna så att de får vacker färg.
Krydda med lite salt, peppar & grillkrydda. Lägg kotletterna i en ugnssäker form, skär svampen i kvartar och lägg över, och värm upp alla ingredienser till såsen i en kastrull. Låt sjuda upp några minuter och häll sedan över den goda såsen över kotletterna. Ställ in i ugnen i cirka 20- 30 minuter, eller tills kotletterna är klara.
Servera med kokt potatis, så gott.
Perfekt, ser ut som en hyfsat lättlagad middag. Tack för receptet!
Ser supergott ut! Själv har jag bakat en sommarsockerkaka med hallon och receptet finns just nu på min blogg. Världens enklaste och godaste och perfekt så här i semestertider när man vill ha något gott till fikat.
https://prettyhomeblog.se/uncategorized/varldens-godaste-sommarsockerkaka/
Ha en underbar kväll!
//Brith
Jag förstår verkligen att det kan uppstå idétorka, men det skulle vara väldans trevligt om den del av denna blogg som fortfarande handlar om mat och recept, var en smula mer varierade.
Grädde, creme fraiche samt soja och/eller fond är gott, men det blir väldigt enahanda när det är basen till väldigt många recept.
Jag tror att bloggen skulle återfå fler läsare också, och det vore väl inte så dumt!
Ha det fint så länge 🙂