Tips på god och enkel torsdagsmiddag kommer här.
Det här behöver du :
1 falukorvsring
2 äppel
Dijonsenap
Gurkmix / Bostongurka
1/2 finhackad lök
10 cocktailtomater
3 dl grädde
2 msk chilisås
salt & peppar
halloumiost
Klipp över lite färsk persilja
Serveras med: kokta makaroner eller hemmagjort potatismos
Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader.
Skär cm tjocka bitar i falukorven utan att skära igenom – ni ser på bilden. Bred ut senap i varje, en liten bit av gurkmix som ni rört ihop med den finhackade löken. Tvätta och skär äpplena i lagom tunna bitar och stick ner i varje snitt, Dela tomaterna och lägg i mitten. Värm upp en kastrull med grädde chilisås , och lite salt och peppar. Låt sjuda upp och häll ner i ugnsformen med korven. Riv över cirka halva halloumiosten och gratinera korven tills den får fin färg.
Servera sedan genast.
