Go´kväll,
Nu är middagen undandiskad och läxorna förhörda, eftermiddagarna försvinner snabbare än blixten.
Som tur var har jag kunnat tillaga middagen samtidigt som jag har bakat. Det var så länge sedan jag gjorde denna kycklingen, så idag var det dags. Barnen åt den i mjuka tortillabröd, jag valde en sallad.
Gott så in i norden.
Pulled Chicken (Dragen Kycklingen)
Det här behöver du :
900 gram kycklingfile
2 1/2 – 3 dl barbequesås
Paprikapulver
1 gul lök
matolja
Serveras med grönsaker i tortillabröd
Gör Pulled Chicken så här :
Ställ ugnen på 130- 140 grader. Fräs kycklingen så att den får lite färg på ytan och lägg den i en ugnssäker gryta, ringla över lite olja, i med den klyftade löken. Häll över barbequesåsen och ställ in i mitten av ugnen i gryta med lock , i cirka 21/2 timme ( tills kycklingköttet inte längre är rosa) , och kycklingen ska trilla isär när du sätter gafflen i den.
Dela kycklingen och servera genast.
Efter maten var vi rätt frusna, eller iallafall jag och Charlie. Vi var ute och promenerade i snöblasket.
Hallå liksom, vart tog våren vägen ?
Vi tände en brasa, och varmt blev det snabbt. Nu ska jag läsa igenom er olika restips på inlägget innan.
Fortsätt att svara där, det är jätteroligt att få nya tips.
//
Med vänlig hälsning hon som ska googla resor hela kvällen 😉
Vi har pratat om att skaffa en till hund. Har man en så kan man lika gärna ha två, och nu är det 4 månader sedan vi förlorade Molly och hade begravning. Det känns som om vi har fått ta ett farväl och fått ett fint avslut, trots att det varit många tårar längst vägen. Men vi får se, inget är bestämt eller bokat. Det är så mycket att ta in, och bestämma så kanske först tills efter sommarlovet.
Vi får se, men en ny familjemedlem hade varit mysigt.
Älskar din blogg ❤️ Det är den första jag läser när jag stiger upp och den sista innan jag somnar. Kul att du uppdaterar ofta
Maten ser god ut och er hund hon e söt som sover
Hej och tack för en mycket bra blogg! Jag undrar var du har köpt de fina tallriksunderläggen?😊Kram