Får barnen välja mat så brukar det ropas ”Spagetti och köttfärssås” i kör här hemma.
Och det är ju inte så tokigt, en god köttfärssås tackar jag inte heller nej till.
Det här behöver du till 6 portioner :
smör
1 finhackad gul lök
1 kilo nötfärs
1 msk tomatpure
2 pressade vitlöksklyftor
4 dl creme fraiche
1 burkar med krossade tomater
1 msk med röd currypasta
salt & peppar
1 kryddmått chilipulver
Serveras med spagetti & god grönsallad
Gör så här:
Hetta upp en stekpanna med smör , fräs den finhackade löken glansig. Vänd ner tomatpuren och fräs runt. Och lägg i färsen och pressa ner vitlöken däri , stek detta klart. Vänd ner creme fraiche, krossade tomater, röd currypasta, och låt sjuda upp på svag värme i en kvart.
Smaka av med salt, peppar & chilipulver.
Servera genast.
Är så speciellt med köttfärsås, alla har sina egna varianter 🙂
Minns som barn gillade jag inte att äta det hos kompisar, deras föräldrar gjorde fel haha
Denna variant har jag inte testat någongång, låter spännande. Men frågan är om mina kräsna barn kommer tycka om det? 🙂