Hej,
Nu hittade den omtalade stormen hit. Utanför mitt fönster är det: Regn, blåst, blixtar och dunder. Jag tycker det är mysigt med oväder, har tänt alla ljus jag äger och har. I fall det blir strömavbrott. Tidigare idag så åt vi Skagenrulltårta…mums.
❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Men innan receptet så vill jag ge er dagens tips , dessa fina Mon Amie är en av de sakerna.
Klicka här för att kika runt.
Det här behöver du:
4 landgångsbröd
Skagenfyllningen:
2 finhackade hårdkokta ägg
170 gram finhackade kräftstjärtar
100 gram färskost med dillsmak
1 msk röd rom / kaviar
1 dl creme fraiche
1/2 dl majonäs
Alternativt leverpastejsfyllning ( som mina barn gillar här hemma )
200 gram leverpastej
1 1/2 sl creme fraiche
1/2 dl bostongurka
Grundröran till smörgåstårtan:
1/2 dl vispad grädde
1 dl creme fraiche
1 / 2 dl majonnäs
Förslag på topping:
räkor
kallrökt lax
citron
dill
gurka / grönsaker
Så här gör du:
Börja att ta fram en skärbräda och lägg ut landgången där. Jag skär bort en del av kanterna ( torr smörgåstårta är inget kul) Kavla ut brödet. Rör ihop alla ingredienserna till fyllningen och bred ut. Låt stå och safta till sig en kvart, medan du förbereder toppingen. Rulla sedan ihop från långsida till långsida ( som en rulltårta ) Fördela ut grundröran runt om hela och placera den sedan på ett snyggt uppläggningsfat. Dekorera skagenrulltårtan med allt du tycker är är gott!
Klar att serveras, men den är ännu godare dagen efter.
Hej. Ser jättegod ut, hur många skulle du säga att den räcker till?
Jag skulle säja 4-5 bitar 🙂
Gott! Kanterna som du skär bort är smidigt att frysa, köra i mixern och visp har du ströbröd 🙂
Är detta till 2st rullar? Med tanke på att du inte har bara 4st bröd som i receptet? (Utan 6st som på bild)
Ja, jag gjorde 2 olika 🙂
4 landgångsbröd?
Menar du 12, eller?
Jag hade 4 st 😃
Det ser jättegott ut!
Fast hur bär du dig åt med att rulla ihop landgångsbröd? Det går ju inte….
Ja när de får sen kladdiga fyllningen så går det utmärkt
Hej! Vi har mjölkproteinallergi i familjen, vad kan va gott att använda som mjölkfritt alternativ? 🙂
Imat har flera är min inte allergisk mot baljväxter som soja och jordnötter fins sojagrädde eller deras cream fresch
Den ser jättegod ut!
Fattar jag rätt att alla 4 bröden skall rullas ihop till EN rulle?
Ja, de ska kavlas ut och rullas ihop till en rulle.
Om man vill förbereda dagen innan, hur långt bör jag göra den? Bara rulla ihop den, eller smeta på grundröran med? Dekorationen känns som man vill spara till serveringsdagen va..?
Färskosten är det den med persilja och dill? Hittar ingen med bara dill
Citygross , märket var philadelphia.
Rullar du från de som är långsidan på skärbrädan el långsidan på brödet?
Långsidan från skärbrädan. 🙂
Hur mycket räkor har du på ,på ett ungefär ?
Hejsan.
Kanske dum fråga men en rulltårta sitter ju ihop här är det 4 delar, faller inte det isär? 😱
Kan man få något förslag på annan god fyllning pga skaldjursalergi.
Den du gör med leverpastej vad har du på den ovanpå?
Hej tänkte fixa rulltårta med skagenröra till påsk min fråga -ska grund röran blandas med skagenröra röran ? Eller brer man grundröran sen rulla sen på med skagenröra plus deklaration?
hej. är det inte svårt att rulla ihop den då brödbitarna inte sitter ihop? tips tack!
Inte efter att man ”kavlat ihop” dem 🙂
Jag fick inte ihop de olika delarna när jag kallade så jag la dem lite omlott, då gick det kanon!