Har du precis som jag mycket bär i frysen?
Då tycker jag att du ska prova denna smarriga pajen, med brynt smör.
Och har ni inte bär hemma fungerar det lika bra med Äpple eller Päron.
.
Det här behöver du:
500 gram hallon & blåbär
( socker till bären + 1 msk potatismjöl )
150 gram smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 / 2 dl ljus sirap
2 msk mjölk
1 krm salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj formen med smör, bred ut bären, sockra och pudra över potatismjöl.
Smält smöret i en kastrull. Låt bubbla på svag värme tills det blir gyllene och börjar dofta nötigt. Ta från värmen. Rör ner mjölk, sirap och salt. Blanda de torra ingredienserna i en skål och rör sedan ner i smör blandningen,
Lägg äppelbitarna i den smorda formen och klicka / bred ut smeten över äpplena.
Ställ in i mitten på ugnen i ca 30 minuter, eller tills pajen är knäckigt / gyllenen.
Severa med glass eller vaniljsås.
