Jag gillar att prova olika kombinationer, och curry & lax är en sådan trevlig kombo.
Har ni inte provat så tycker jag ni ska göra det bums. 
Till 4 personer behöver du:
4 bitar lax
2 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl creme fraiche
1 msk curry ( gul torrkrydda )
1 tsk chilisås
en nypa salt
1 dl riven lagrad ost
Serveras med ris och kokta grönsaker
Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader. Lägg den tinade laxen i en ugnssäker form.
Vispa ihop övriga ingredienser och vänd över laxen. Ställ in laxen i mitten av ugnen i cirka 20 minuter
Servera med kokt ris och grönsaker
Detta måste jag testa! Men innan måste jag bara fråga en sak. Ska osten röras ner i såsen eller ska man ha den över själva gratängen?
Det går bra vilket som, men över själva gratängen hade jag.