Ni verkar ju gilla långpannekakor lika mycket som jag.
Så släng ihop denna godingen och fyll frysen med. Riktigt saftig och god.
Det här behöver du till en långpanna 30 * 40 cm ( 42 kakor )
500 gram smör
10 dl vetemjöl
4 dl strösocker
4 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
Fyllning:
2 1/2 dl Vanilj kesella
5 dl creme fraiche
4 ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 pkt med färska blåbär
Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader.
Jobba ihop mördegen i en matberedare, har du liten så kan du göra hälften först och hälften sen till toppingen.
Hälften av mördegen ska tryckas ut i den smorda formen.
Rör sedan ihop fyllningen och häll ut över kakan. Tryck ner blåbär i smeten
Det här behöver du till en långpanna 30 * 40 cm ( 42 kakor )
500 gram smör
10 dl vetemjöl
4 dl strösocker
4 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
Fyllning:
2 1/2 dl Vanilj kesella
5 dl creme fraiche
4 ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 pkt med färska blåbär
Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader.
Jobba ihop mördegen i en matberedare, har du liten så kan du göra hälften först och hälften sen till toppingen.
Hälften av mördegen ska tryckas ut i den smorda formen.
Rör sedan ihop fyllningen och häll ut över kakan. Tryck ner hallon i smeten.
Strössla sedan den andra delen av mördegen över fyllnings och grädda i mitten på ugnen i 30 minuter. Ta ut och låt svalna, innan du skär lagom fina rutor.
Blir helt galet saftig och med krispig toppen.
Hej Jenny..
Blåbärsrutorna ser väldigt goda ut.. 🙂 en snabb fråga: kan man använda frusna blåbär? Eller blir det för mycket vätska då…
Mvh.Anki.
Ja man kan använda frusna bär , jag hade frusna hallon blev kanon !!
Ser gott ut! Vikt på 3 paket blåbär? För oss som plockar egna bär ☺
I min affär brukar de ligga på 125g/st, så 375g då? 🙂
Hej,
Denna måste testas, går den att frysa?
Mvh Tine
”Släng ihop denna godingen och fyll frysen med” läste du inte? 🙂
Fantastiskt god kaka. Bjöd det till kaffe på en mindre folksamling, det var så att alla gillade den, efter ett par timmar var allt slut!
Har aldrig upplevt detta 😍
Ska testa baka med frusna blåbär. 😊
Hur mycket blåbär? Om man plockat egna är det svårt att relatera till paket,