Bland de godaste tillbehören jag vet är coleslaw. Man kan ha det till allt! En god sallad, en bit kött eller varför inte på smörgåsen.
Jag gör en rejäl bunke att förvara i kylen och den tar alltid slut på ett par dagar. Tydligen tycker resten av familjen att det är lika gott som jag. Mitt bästa recept kommer här, självklart kan du använda vanlig kål också! Men lila är ju allt lite roligare.
Det här behöver du till 4-6 portioner:
6- 7 dl riven rödkål
1 1/2 dl gräddfil
1 dl majonäs
1 1/2 dl creme fraiche
1/2 tsk salt
1 msk vitvinsvinäger
svartpeppar
Så här gör du:
Riv kålen tunt, i maskin eller som jag med osthyvel.
Rör ihop med gräddfil, majonäs, crème fraîche och och kryddorna.
Kan med fördel förberedas dagen innan.
Förvaras i kylskåp.
💜💜💜