Godkväll i stugorna.
Här väntas en tv-kväll, och kolla ikapp lite serier. I går blev det rätt så sent då Thelmas klass hade föräldrarmöte, både jag & hennes pappa var iväg på det. Roligt att se deras lokaler, och höra hur de arbetar. Imorgon är det Melvins klass som har föräldrarmöte, tänk att hans klass nu är störst på skolan. Nästa vecka har Nomis klass, tror det var på onsdagen.
I allafall så hoppas jag att ni haft en bra dag, trots regn & rusk. Jag har varit i Kalmar hela dagen och bakat.
Provade att göra en tågtårta i formarna vi har beställt till shopen och det var hur enkelt som helst, och roligt.
Fina Kaffe & Te-burkarna finns också i shopen.
Enkla och stilrena, det gillar jag.
Kakformen är i tjockt, gjutet aluminium och kommer från Nordic Ware.
Det är lite dyrare bakform, men den håller för alltid typ. Så jag rekommenderar den massor.
Den gulliga ballongvispen lånade jag från Nomi.
Det här behöver till sockerkakssmeten:
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
75 gram smält smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret och vänd ner mjölken, ta bort från plattan
Smörj och bröa en form. Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten, varvat med mjölkblandningen. Vispa bara tills allt blandat sig.
Häll upp i tågformen och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30- 35 minuter.
Ta ut och låt svalna.
Fyll på på formen med smet, max så här mycket.
Annars rinner det över. 
Grädda kakan i cirka 30-35 minuter.
Känn med provsticka så att kakan inte är kladdig
Låt kakan svalna lite, stjälp upp och låt svalna helt.
Sedan kan du eller barnen dekorera bäst ni vill.
Vi serverade även med glass & maränger. Kakformen beställer du HÄR
Min tårtspade hittar du här
