Hej hej,
Ni har efterfrågat mina böcker i shopen, så nu har jag beställt hem några till.
Alla mina kakböcker är signerade med en liten hälsning. Så blir det en regnig höst kanske det behövs lite ny inspiration för rolig & lätt bakning. Boken passar alla, stora som små. Det är lätta recept med få ingredienser och med godis som en gemensam nämnare. Baka med godis, helt enkelt.
Den innehåller småkakor, pajer, efterrätter, kladdkakor, julgodis och en och annan tårta.
Kanske en bok till dig, varför inte som en gå-bort-present tillsammans med lite hembakat gottis.
Ni hittar mina signerade böcker HÄR i webshopen.
Det här behöver du till vita tryfflar:
3/4 dl vispgrädde
skalet av 1 citron ( ekologiskt )
200 gram vit mjölkchoklad
Garnering: Kokos
Så här gör du:
Låt grädden sjuda upp på svag värme. Ta bort från plattan och bryt ner chokladen.
Rör tills du har en bland smet. Riv ner skalet av en tvättad citron och blanda väl. Ställ in i kylskåp tills tryffeln har stelnat. Jag hade min i frysen en nån timme för att den skulle bli mer lätthanterlig. Forma sen små kulor som du sedan rullar i kokosen. Jag hade en tallrik med vanlig kokos och en med några droppar röd karamellfärg. Sedan är det klart att serveras.
Godiset förvaras i kylen, och kan med fördel frysas ner.
