Hej
Idag önskar jag alla mammor en extra fin morsdag.
Här på öland skiner solen och det är redan 25 grader ute nu. Kommer bli en riktigt varm & solig dag minsann.
Måndag: Avokadopasta ( veg )
Tisdag: Hemlagad snabbmat med kalla såser
Onsdag: Fyllda räksemlor
Torsdag Pannkaksrulle med köttfärs
Fredag Pastasallad med knaperstekt bacon
Här kommer innehållslistan, men några exakta mått har jag inte.
Kall färdigkokad pasta
Gröna kokta ärter
Majskorn
Tärnad ost ( hushållsost)
Körsbärstomater
Några msk färskost ( med vitlökssmak)
Knaperstekt bacon
Blanda ihop och servera.
* * * * * * * * * * * * * * * * *
10 minuters tårtan är perfekt att bjuda på till MorsDag
Det här behöver du till en tårta för 8- 10 personer :
2 färdiga marängtårtor
1/4 dels dl vispgrädde
150 gram mjölk choklad
4 dl vispad vispgrädde
250 gram hallon ( frysta el färska)
( florsocker efter egen smak & tycke )
Dekorera med jordgubbar & blåbär + 50 gram hackad choklad.
Gör så här:
Koka upp 1/4 dels grädde och bryt ner chokladen ner i kastrullen, ta bort från värmen och rör tills du från en blank smet.
Ta fram den första marängformen och lägg på ett fat, fördela ut chokladen över marängen och ställ svalt. Vispa under tiden grädden fluffig, vänd sedan ner de frysta hallonen och vispa ihop till en härlig rosa färg. Smaka ev av med florsocker.
