Blev tipsad av en läsare att fräsa på bacon i köttfärsåsen, och jag var såklart tvungen att prova.
Det blev jättegott, och barnen backade om flera gånger = Mycket bra betyg.
Det här behöver du
1 pkt bacon
smör
1 finhackad gullök
1 kg nötfärs
2 msk tomatpure
1 förpackning krossade tomater
1 msk oxfond
1 msk chilisås
1 msk kinesisk soja
2 1/2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
salt & peppar
Gör så här:
Hetta upp en panna och klipp ner baconet och fräs det tillsammans med löken. Jag fräste till baconet blev knaperstekt. Vänd ner färsen och fräs den klart. Vänd ner tomatpure, krossade tomater och låt sjuda upp tillsammans med fond, chilisås & soja. Vänd ner crème fraiche & grädde och smaka av allt med salt och peppar.
Serveras med god pasta & krispig sallad.
Så gott!!!
Ena dottern tycker inte om bacon men hon åt som bara den, tog tom om trots att hon var proppmätt :).
Låter gott, ska testas!:)
Jätte gott, vi hade i lite Italiensk salladskrydda då blev den helt perfekt.
Undrar om du har vsnlig eller öätt creme fraiche i maten ? Jag har tagit vanlig.
Jag har alltid vanlig 🙂
Tack för ett mycket bra recept! Funkar även superbra till oss vuxna! 🙂 Mums 😋