Godmorgon,
Vi vaknade upp till ett vitt snötäckt växjö. Våren var nästan framme och hälsade på, men så kom vintern igen. Typiskt mars-väder med andra ord. Idag har vi en köttfri måndag, och vi ska prova ett nytt recept.
För er som söker tips kan jag varmt rekommendera den här stroganoffen, med halloumi. Jag har sett alla möjliga varianter på instagram. Så här gjorde jag min :
Det här behöver du:
1 finhackad lök
smör
400 gram halloumiost ( med chilismak)
400 gram krossade tomater
2 msk tomatpure
2 dl vispgrädde
1/2 tsk kinesisk soja
örtsalt
cayennepeppar
Gör så här:
Hetta upp en stekpanna med smör och fräs den strimlade osten runt omkring för lite färg. Ta upp osten och fräs den finhackade löken glansig. Vänd ner Krossade tomater, tomatpure, grädde och låt sjuda upp. Smaka av stroganoffen med kinesisk soja, örtsalt & lite cayennepeppar. Lägg sist ner osten och låt allt bli genomvärmt.
Serveras genast med ris.
Ser smaskigt ut och verkar rätt enkelt också! Bra kombo 🙂 Här blir det också köttfritt ikväll, vegetarisk gryta med ris och grönsaker 🙂 Ha en fin måndag! Kram
Gjorde den igårkväll! Min sambo tog tre portioner, så klart godkänt. Tack!!
Hej Jenny!
Gjorde också denna gryta till middag i går och den var mycket god. Den kommer att göras flera gånger. Min gubbe är ju en kött man, men detta blev klart godkänt och det är inte dåligt betyg.
Kramar
Tack för ett enkelt och mycket gott vegetariskt recept! 🙂
[…] HÄR Currystroganoff som du hittar HÄR Biffstroganoff hittar du HÄR (Veg) halloumistroganoff HÄR Laxstroganoff HÄR Tacostroganoff HÄR Thaistroganoff […]
[…] Halloumistroganoff med ris Tisdag: Lax- & kräftpasta Onsdag : Grönpepparbiffar med kokt potatis Torsdag Pasta Carbonara […]
Snubblade in på din matblogg och ser att du har många bra recept. Speciellt denna halloumistroganoffen. Den måste jag göra någon gång.
Jättegott!
[…] Halloumistroganoff ( veg ) Tisdag Currydoftande torskgryta Onsdag Fylld skinksnizel m. ugnsrostade rotsaker Torsdag Räkmacka […]
[…] Halloumistroganoff (veg) Tisdag Fiskgryta med sötpotatis Onsdag Hawaiikassler med ris Torsdag Köttfärspaj med […]
[…] Halloumistroganoff ( från Jennys […]
[…] Halloumistroganoff med ris Tisdag Ceasarsallad med räkor & bacon Onsdag Ryssröra i mjukt bröd Torsdag Pasta med […]
[…] Jag är verkligen inget proffs i köket, det står mannen för här hemma. Jag tycker inte att det är särskilt roligt heller för den delen men äta bör man annars dör man. Typ. Eftersom mannen är bortrest blev jag så illa tvungen att stå i köket. Så i söndags slängde jag ihop en Halloumistroganoff och det blev faktiskt riktigt gott. Är du också galen i halloumi tycker jag absolut att du ska testa detta. Ett perfekt vegetariskt alternativ ? Jag använde mig av ett recept som jag hittade hos Jenny: […]