Litet lunchtips, eller kanske kvällens middagstips. Denna åt jag & Jonathan till lunch förra veckan. Men jag har skrivit om receptet så att det ska passa en familj för 4. För smidighetens skull.
En rätt som tar mindre än en halvtimma att laga.
För 4 personer:
4 bitar lax
2 1/2 dl creme fraiche ( tomat & basilikasmak )
1 1/2 dl vatten eller grädde
salt & peppar
Serveras med pärlcouscous med hackad tomat
Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader,
Lägg den tinade laxen i en ugnssäkerform, vispa ihop crème fraîche, & vatten och häll över fisken.
Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter eller tills fisken är genomstekt. Servera sedan med couscous eller kanske pressad potatis.
Hej Jenny
Jag tänkte göra dina delicatobollar till min dotters kalas som är om två veckor. Kan jag göra dem nu och har de i frysen i två veckor?
Tack för en bra blogg, med många inspererande recept!
Absolut 🙂 Visst kan du det.
Kan man blanda créme fraichen med mjölk el matlagningsgrädde i stället för vatten – kan jag ha i något mer för att lyxa till det (ska ha tjejmiddag ikväll o tänkte bjuda på detta?
absolut 🙂
[…] ”Lax med tomat & basilika” Det här är ett recept ifrån Jennys matblogg. Om du vill hålla nera på fettmängden så kan du […]
[…] : Krämig Champinjonsoppa Tisdag Lax med tomat & basilikasås Onsdag Krämig kasslergratäng Torsdag Korv & pastasoppa Fredag Chickennuggets med […]
[…] när den är som bäst, lax med tomat- och basilikasås (www.jennysmatblogg.nu) serverad med bulgur och färgglada grönsaker. Lillan bara skyfflade in maten, […]
Jag tänkte göra denna rätt till veckan men problemet är att i créme frichen med basilika och tomat är det lök i och min dotter är allergisk mot all sorts lök så har du ngt tips vad man kan ha istället?